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百度来的7 {7 p N% \. a1 w, }; r0 Z' S% b, i
选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
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看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。 V* G0 N' A: }- e$ C
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摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。 ) i6 }, o# U3 z- T/ G B
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掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。 - G9 K5 o) o+ h6 V/ S, P2 C, O1 }
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听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 * d5 ^4 A! k+ t+ F* c% I
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1、看瓜蒂:要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜; & Y1 Y0 [" e' x7 [$ {1 C0 V1 A3 Q3 t
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2、看瓜屁股:要向里凹的,越深越好; ) C/ e% @0 M! d$ Q. F4 z
7 c) U( W5 Q) M$ A. S) i& B& ] 3、看瓜身:颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好;
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9 }' E6 \4 t8 r' F& p+ ] 4、掂瓜:大小相同的瓜,太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜; , _8 r% g v( B# \7 W ]# B d
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5、按瓜屁股:用拇指使劲按压瓜屁股,较软的是熟瓜
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& N7 ?5 _8 q N2 _5 L1 T( c 6、拍瓜身:一手托瓜,另一手用掌轻拍瓜的上部,如果下面的手清晰的感到手震,是好瓜,如果震动不清晰,那么换一个吧!
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