本帖最后由 学着珍惜丝丝 于 2019-4-30 13:23 编辑 1 {. s. t2 j6 z$ p
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孩子哪有不爱吃零食的,这不,前段时间我家刚满一岁的小棉袄看到隔壁孩子在吃奶酪面包就嘴馋了,一边嗷嗷叫着一边就把手伸过去了,被我及时给制止了。讲真,外面的这些面包啊蛋糕啊饼干啊之类的零食真的很不让人放心,既不能保证卫生,又有很多添加剂,对孩子的健康特别不好。所以,本宝妈亲自上阵,自制了一款奶香蜂蜜小面包,不需要烤箱,无油无添加,酥软香甜营养好,特别适合作为宝宝的小零食哦。呐,教程来了~( @) c3 y. }% A, v. [$ H
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& E6 T$ d# o4 Q( {2 V- h1 D+ W食材准备:130g面粉、20g蜂蜜、10g宝宝奶粉、柠檬半个、蛋黄2个、酵母3g & P/ }" x. ]' R# y* X4 x制作方法 : h4 |+ e1 M( L1、面粉中加入酵母粉、奶粉、蛋黄、蜂蜜,再挤入几滴柠檬汁,然后用筷子一边搅拌,一边倒入50g温水,揉成光滑比较软的面团,盖上一层保鲜膜,醒半个小时左右; 1 @$ }6 O9 }' X2 J' Z0 ?$ y. d! b2、醒发好的面团会变得很松软,比原来大上很多。将面团再揉一揉、排排气擀成面饼,厚度大概在一公分左右就行;: i; i" e$ T/ Y4 |) \3 s' H! g, A
3、用刀把面饼横着切成一条条,尽量让粗细一致,然后再切成丁,一定要切的均匀,个头不能太大,再撒上少许面粉,这样面团就不会粘在一起了;9 C! n4 D* m. @& i2 n Z. q1 w) x$ e
4、平底锅加热,不需要加油,把切好的面丁直接放入平底锅,小火慢慢煎至外表焦黄,香甜酥软的小面包就做好了!: K- H$ N& _3 E: C