- 妈豆
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第二道菜:大棒骨胡萝卜汤) V# D O; C' m; o. s
我买了一个大棒骨,让人家给砍开,带着不少肉呢,25块钱9 I( e) t- V U$ X9 _7 k _ Z- ~" ~
加了葱姜,扔到砂锅里面煮开
. S% [* H2 _, t) e3 q- r8 L2 t同时,先要把洗净的棒骨开水汆一下,把血末去掉* v# Z+ ^/ }) x
然后放进去胡萝卜之类的东西大火烧开小火炖煮一小时
4 c! }1 x# Z! q7 e ]& d) i, x中途要记得把表面的的油舀出来7 g d% t) {% v) p4 P2 v' ~
最后盛出来,酌情加盐即可
; g1 b5 T0 l4 j, s. { Z2 D0 }2 K) u, A) P+ l6 b5 n( L8 d
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