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第二道菜:大棒骨胡萝卜汤8 f2 Y1 {% Y7 w) ^7 \' e* i
我买了一个大棒骨,让人家给砍开,带着不少肉呢,25块钱
9 T( p" U6 e( _ z" N加了葱姜,扔到砂锅里面煮开8 ?" s, U9 p, o7 S
同时,先要把洗净的棒骨开水汆一下,把血末去掉+ p& X* \. o" c/ _3 x1 _0 D- }
然后放进去胡萝卜之类的东西大火烧开小火炖煮一小时
' [& K! H2 O9 R: S中途要记得把表面的的油舀出来& B, D) {( w3 e( o% J/ ]
最后盛出来,酌情加盐即可
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