- 妈豆
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腊八节,俗称“腊八” ,吃腊八粥是今天的重头戏。腊八粥最早的文字记载在宋代,我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。在古代,每逢腊八这天,不论是朝廷官府,还是黎民百姓家都要熬煮腊八粥。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八是春节的序幕,此后年味一天比一天浓,家家户户都要忙着做一件事——准备过年。在腊八粥的甜香里,氤氲着家的味道,酝酿着春节的喜乐。一碗腊八粥,以八方食物、五谷杂粮共煮一锅,不止美味,还被赋予了营养滋补的寓意。随着饮食种类的丰富和生活水平的提高,腊八粥的食材也愈发争奇竞巧,花样翻新。一碗粥里有乾坤:粳米、小米、糯米、薏米各种米;黄豆、红豆、绿豆、赤小豆各种豆;红枣、花生、核桃、桂圆各种果。此刻仍在外忙碌的你,不妨给家里打一通电话,父母温热的话语里,正蔓延着童年腊八粥的暖意。
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