配方: 牡蛎100克，鸡蛋1个，植物油8克，葱、姜、精盐、料酒各适量。 制作: ①牡蛎碎壳，洗净，沥干，切丝，放人碗中。再打入—个鸡蛋搅拌。 ②炒锅内放油，油热后放葱、姜,倒人鸡蛋与牡蛎，放盐。鸡蛋成块即可出锅食用。 功效: 含锌高并含有优质蛋白质、钙、铁和维生素A。 |
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