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婴儿食谱91. 百花酿冬菇
原 料： 干冬菇20克（选8个发好后直径在3?3.5厘米的）马蹄（荸荠）2个、肥瘦猪肉100克、菜心200克、火腿茸5克、姜丝、葱花、绍酒各5克、花生油、味精、精盐、蚝油、芫荽、白糖适量。
制 法： 先将马蹄去皮洗净剁成碎粒备用。把肥瘦猪肉洗净后剁烂，加入味精、生粉、精盐少许，再加一匙羹水拌匀挞至起胶，然后加入马蹄碎粒及葱花拌匀备用。 将发水的冬菇洗净、去蒂，加绍酒、姜葱，蒸熟后去水备用。把菜心择洗好，用放生油和盐的开水中焯至熟，捞起滤干水备用。然后将冬菇反底放在菜碟上，并在冬菇上沾上干生粉，再把肉胶分放在冬菇上贴紧。在肉胶上放些火腿茸，再交叉放上两段芫荽（火腿茸、芫荽无亦可）。入笼用武火蒸（7份钟）至熟。连碟取出，放上焯好的菜心。 然后加二汤、蚝油、味精、湿生粉打芡，加包尾油拌匀，淋在冬菇与菜心上即成。
营养成份： 含蛋白质20.5、脂肪39.1克、碳水化合物13.7克。能产生热量489千卡（2044千焦耳）。同时含维生素A 180微克、维生素C 65毫克、钙203毫克、铁5.5毫克、锌3.38毫克。还含少量的维生素B1和维生素E，以及其他微量元素。
特 点： 清淡爽滑，鲜香可口。同时营养比较丰富，冬菇还有增强机体免疫等功能。适合少儿经常食用。
婴儿食谱92. 十倍粥
材料：
米 1大匙，洗净、浸于水中1小时以上
水 10大匙
作法：
1、将上述材料放入焖烧锅中。
2、煮沸，小火续煮30－35分钟（记得搅拌数次）。
3、置焖烧锅焖10分钟即成。 提示：离乳初期食譜（5個月）
婴儿食谱93. 苹果番薯粥
材料：
苹果 1大匙，切小薄丁
番薯 2/3大匙，切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
作法：
1、将上述材料放入锅中。
2、煮沸，小火续煮15分钟（记得搅拌数次）。 提示：离乳初期食譜（5个月）
婴儿食谱94. 蛋豆腐
材料：
豆腐 1大匙，切小薄丁
蛋 1个
胡萝卜 1/2大匙，切小薄丁
清高汤 4大匙
薄醬油 1/2小匙
作法：
1、将豆腐、胡萝卜、清高汤放入锅中煮沸10分钟。
2、加入薄醬油、蛋（打匀），煮沸即成。
提示：离乳中期食譜（6個月）
婴儿食谱95. 水果麦片粥
材料：
麦片100克，牛奶50克，水果50克。白糖少许。
作法：
1、将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。
2、将泡好的的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片稣烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。
特色：
此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、和维生素A、B1、B2、c及尼克酸等多种营养素。
婴儿食谱96. 什锦猪肉菜末
材料：
猪肉１５克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各７.５克。
精盐、肉汤各适量。
作法：
1、将猪肉、西红胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。
2、将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味。
提示：制作中，要将所用主料全部切碎、煮软，才能给婴儿喂食。
婴儿食谱97. 豆腐烩青菜
材料：
嫩豆腐 3大匙，切2公分小丁
胡萝卜 1/3大匙，切2公分細
小黃瓜 1/3大匙，切2公分細絲
洋葱 1/2大匙，切2公分細絲
清高汤 4大匙 薄醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法：
1、将小黃瓜、洋葱、胡萝卜、清高汤薄醬油放入锅中煮沸12分钟。
2、加入嫩豆腐煮沸
3、加入太白粉水勾芡即成。
提示：离乳中期食譜（7個月）
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