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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-4-2 15:46 编辑
" E3 V; ?$ P+ B s l: q
1 P$ a' L) s3 C2 M% z! W红烧肉虎皮蛋做法: s+ z; x' a& Q8 n
1、将煮熟的鸡蛋剥皮,慢慢炸,油不用太多,相当于平时炒菜的2倍就好啦,一点点的鸡蛋变了样子- |% Z0 j) G" c3 D
第一次炸,很有成就感,一点都不难" r# A, `2 M9 r
变个样子,宝宝会更喜欢的
" w5 T! w3 ?7 b' X' E* m2、还是用刚刚的底油开始炒色(儿)+ Z5 T; N. j- j2 o' p+ j+ K
加入白糖,小火,不断的搅拌,待糖变色, i( T( g# @( l) ~+ k
加入五花肉(家里没有五花肉的话,瘦肉也可以啦)7 K2 T3 v2 @5 | Y0 l
肉全部沾上糖汁加水/ C Z& M9 F" m Z Y5 E
少许酱油
+ P+ e% A; ?* d/ h: F+ Z# M! q9 d 中高火: [8 H+ ]% C2 A+ s% a$ q3 ?# A* E5 S
3、再加入大料一颗,辣椒圈(依据个人口味添加)、盐、鸡精 _' q& l' I. u7 u9 v! Z# W }# c2 i
煮沸加入虎皮蛋
" A2 G2 B) M# v9 B# Y4、汤汁收干,便可以享用啦6 l) b$ S/ x( S5 v: u b8 U' U
1 O$ X: h) y8 N: w" W' F是不是很简单
" a/ \$ Q3 X% _! {, h' K% P想吃肉的时候
3 j. e4 q! D: T就快来试试吧: ?) i3 c ^: R! {; F* _
( P4 d* D) d0 _" T/ ~
( P! Z2 [! \( r/ Y
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