- 妈豆
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今日大餐:美味三色蛋卷
: T: X3 L2 M7 X/ |原料:鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、肉松、色拉油、淀粉、沙拉酱
' k- \) J6 m2 X; ]做法:1、将胡萝卜和黄瓜切丝备用
9 I7 R/ B. _; b- q) W) P1 n 2、鸡蛋打散,加一小勺淀粉搅拌到无颗粒后,加一勺清水调匀/ N- s, M5 P# T" C. P
3、锅中薄薄的图一层油,将处理好的鸡蛋液倒入,均匀摊成蛋皮% }) p6 m& z" n6 j! P2 P
4、在蛋皮中间靠下的地方铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松,再加上沙拉酱- ~. U# c5 _& z- v% S8 K
5、把蛋皮紧实的卷成圆筒状,用刀切段即可食用 K8 y D3 D- |/ j/ j; y) S
) l% w0 V7 K) X, c+ q- Q+ a, EPS:处理鸡蛋时,也可以先把水和蛋粉混合好后再加入鸡蛋液
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