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顺子妈

Rank: 17

宝宝生日: 2011-03-14
帖子: 1701

11楼

发表于 2011-3-3 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liujingcri 发表于 2011-3-2 22:23 . q& L: R% s& R
蛋白没打发好，要到硬性发泡。你打到奶油状还要打一阵子呢。原料混在一起搅拌时要从上到下翻，不能搅拌，搅 ...

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哦，我再试试~~~~5 W0 r0 m4 g9 W( M$ q5 D& T

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睿睿乖宝宝

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1337

12楼

发表于 2011-3-5 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋白一定要打发，打发的程度把放蛋白盆扣过来也不会流，就好了！

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为什么我做的蛋糕都不发呀~~~

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