快乐小主妇

周末高兴，做了次西餐~披萨和罗宋汤~不罗嗦啦，上图！% u  Z$ u( k5 h" j' Q

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罗宋汤的蔬菜* ]; y$ U, a9 s  q) E3 {
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1、在碗中加入温水和干酵母，将酵母搅拌溶化；将面粉、盐、橄榄油和酵母液倒至另一个碗中混拌；混合至相当程度后再移至面板上，用手掌揉搓面团。
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2、当面团揉搓至表面光滑时，移至涂有薄薄橄榄油的碗中，盖上保鲜膜，放置在常温中约2个小时，使其发酵（如果希望缩短时间可以放入烤箱加速发酵）。
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3、将奶酪切条，香肠、培根、蘑菇、洋葱先入锅煸炒待用，蕃茄过滤水煮备3 w: V. U( e! l+ U
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4、将发酵后的面团放置在铺上锡纸的烤盘中，用手掌将便团压平，将面团按压成中央较低，四周边缘隆起的形状，在面皮的外侧边缘上用拇指推压出厚度；将蕃茄酱汁均匀涂抹。
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5、接着将拌炒过的洋葱均匀地放置在蕃茄酱汁上；再将蘑菇、培根、蕃茄撒放上去。
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7、烤箱预热，烤20分钟
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下面开始做罗宋汤

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1、这次为了让汤颜色更红些，改用了紫甘蓝% y5 J  T% ]+ v9 u: u

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