快乐小主妇

周末高兴，做了次西餐~披萨和罗宋汤~不罗嗦啦，上图！! g# u' q& k$ ]7 n
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罗宋汤的蔬菜4 \- v# J! t! K! U9 m6 C$ |% E

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1、在碗中加入温水和干酵母，将酵母搅拌溶化；将面粉、盐、橄榄油和酵母液倒至另一个碗中混拌；混合至相当程度后再移至面板上，用手掌揉搓面团。2 `* }) k& q' V3 p2 p: `; Q/ C; g0 E

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2、当面团揉搓至表面光滑时，移至涂有薄薄橄榄油的碗中，盖上保鲜膜，放置在常温中约2个小时，使其发酵（如果希望缩短时间可以放入烤箱加速发酵）。2 A4 c8 ^- H. B- x) ]3 M% N% ^
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3、将奶酪切条，香肠、培根、蘑菇、洋葱先入锅煸炒待用，蕃茄过滤水煮备* J1 D* t! L0 Y6 A$ k) P
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4、将发酵后的面团放置在铺上锡纸的烤盘中，用手掌将便团压平，将面团按压成中央较低，四周边缘隆起的形状，在面皮的外侧边缘上用拇指推压出厚度；将蕃茄酱汁均匀涂抹。
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5、接着将拌炒过的洋葱均匀地放置在蕃茄酱汁上；再将蘑菇、培根、蕃茄撒放上去。
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7、烤箱预热，烤20分钟1 m/ G6 u( V: e' h8 t" z
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下面开始做罗宋汤

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1、这次为了让汤颜色更红些，改用了紫甘蓝
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