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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
3 _1 L8 S5 K' i* b3 L. u$ Y今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。
" [$ t! h/ I3 m, \5 J4 Y
" P K) v7 X2 r! J: N T先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。: O7 t$ E1 {0 N6 |7 e6 c. c- P
% n, I! K+ x p4 u" G' x! P牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。
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u: t0 S% V. C; D4 z3 O9 v5 t- a! k' z( x( K6 ~- P5 T) {
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- f/ J: a8 U" t. R E% L比管鱼切片,用自制酱汁腌制。. z" N5 M* J2 C# J! S+ {
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