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死面和好,行好,稍硬一点,做卷子才劲道11rabbit05
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擀薄,越薄越好. J# e5 u0 f! g4 R2 Q
我这个就不够薄
5 T2 r( f' g/ s* }撒上油,由于我和面时候已经加盐了,所以在这时我就没放盐(我用的猪油)
* `) Z% D: y- p9 R- d: [4 H/ E. V" T
( D5 Y2 j9 f5 @% k. l( Y卷起来,稍微紧密一点* A& a. _7 ~7 ]7 ~. E0 f
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7 B$ S5 ]# G9 `9 m+ ^4 c切成小段# t( ^. y% k1 L: M
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