开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法/ S- f: @* ]2 [2 s

5 C2 X; k, U, ^& |1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；) [+ ]8 A" R7 f
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；
. Q( s+ \, h7 [3. 当芝麻炒成金黄色的时；
1 F4 z( Z+ ?) R' d! t* A4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；$ }% B+ o0 i3 P( o4 ~8 v5 |
5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
5 h$ ]' E* x% b+ ]7 r" T  u6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
$ i5 C! g: F; Z! F7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
6 o% ^3 ~& Y$ ^5 d$ @8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；* ~& h6 C$ [9 E% E; a
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；3 ^9 m4 g' C2 }! ]0 o+ X
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue