go 回复: 10 | 浏览: 7797 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章

瑞吉酒店,坐拥和平路金融街,拥有整个天津最美的临窗景观; j, V+ T5 j7 o) k& m  C
* Q; {1 P; Z( B" U
美丽的海河以及桥梁,尽收眼底' k" w: m- _3 Z7 Z( ~3 ~1 a

' V8 V; e! J# J8 m6 c记得顾城曾经说过,黑色的夜给了我黑色的眼睛,我却用他来寻找光明
  H! Y$ ^1 s, E; P# ]: V暗夜总是给人以冰凉的感觉,让人们更充满了寻求光明的渴望. x% P- q% d9 G+ W9 W' r* z/ c
初秋乍寒,吃一客黑暗料理4 P% O" F  Y; _9 {
第一,非常应万圣节的景
3 T0 Z7 t) T- k/ C第二,黑暗料理其实是分子料理的一种,每道都代表了追求光明和温暖。$ V8 u! D, i2 ?. I3 P% K
- ?5 M3 W8 o0 r) n/ w& ?

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章

本帖最后由 marui3 于 2017-10-25 11:35 编辑 7 G5 I8 S% o5 b

: C, o+ j. |6 ~/ P
& ?' ?# x4 o5 p, W津门造型的黑色瑞吉LOGO的面包- t7 e7 o- y/ f, Z3 [
搭配黄油和橄榄油一起食用  {) J( N' A5 I' P" v+ B0 o! a* s
面包表皮酥脆,内里却很绵软
4 j" |/ K; W" d( i* m6 h% E+ |3 p2 i: D/ R

点评

小缘姐姐  有创意  发表于 2017-10-25 11:58

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章

/ `0 z5 Z2 |9 k) N( P8 m
前菜:1 A, C+ t2 Z* W6 s; ~- a0 m
橡木黑炭烟熏三文鱼配墨鱼慕斯
: N8 q9 {3 g  i三文鱼有两块,被折成了花朵造型,经过烟熏口感更丰富
0 l3 B# W7 U. `  {7 B0 S  w+ N# h墨鱼汁不仅被点缀成花蕾,更是做成了酥脆的轻食膨化脆皮! s6 u! x! w' N- B: d  [

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章


+ h) s" t6 l* @4 ]7 {$ j开胃菜:6 F. e1 U4 [( \: l" r
樱桃鹅肝
- X- t" p  O3 K* @  ?) t鹅肝口感非常细腻,经过液氮的分子处理,表面包裹了一层树莓酱9 {3 ^9 g. ^$ U( @9 t
这款菜品虽然别家也有,但是我最喜欢的还是里边的各种配料
5 r! b1 B: b! ?; u/ C- J' F" K被波特红酒浸泡过的新鲜无花果,切碎的菠萝果,以及奶油和胡萝卜姜汁做成的姜汁
, @2 g& O8 z+ }0 S0 N8 a2 S, \让胃口不冰冷,暖洋洋的感觉立刻包裹了整个口腔
) d3 d1 L) ~5 d4 z- M2 q4 Y

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章

0 b3 X; ^4 R2 C5 |
汤:4 e& v5 r( t$ H" U. D4 Q
经典法式龙虾浓汤
5 y9 v$ p( j, T非常浓郁的一道汤品,里边有一整块龙虾肉,旁边是搭配的面包, l/ F7 w2 g7 E8 C# F' U) v
* ^& C& X8 k  u9 n" W' q! Z, z
旁边黑色部分,不仔细看,看不出来4 w( `! o' f$ L
是烘焙好的黑橄榄碎,橄榄油已经完全脱脂,不用考虑卡路里,但是橄榄的甘香的味道还保留着
& H' y$ ^- l" k* ^; t; }8 L

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章


0 a/ g3 H$ x, E" T: r2 i- `主菜
4 V5 l3 t- K' I. s7 M6 J低温慢煮美国牛眼肉配孜然南瓜泥和地域魔鬼汁! h+ @( p' M, e5 y
这道菜品上来简直就是视觉的冲击
5 T9 a6 ?1 }" m: e  D, a$ Q! z! h白兰地浇在竹炭上,熊熊火焰就燃烧起来了. e) I# c: c5 ^% W" [/ n7 a, S0 j
然后由厨师长亲自敲碎竹炭筒,从里边将北美小牛眼肉拿出来( g' ^* X$ B* D4 l, n7 ^8 k
( w5 X0 q' q4 ]; e: P  f

. _* B$ k/ G& I- o$ r3 R9 m1 {

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
4354 

公益勋章

+ I. v" Z# |9 P. }9 @- U4 ^
甜品. g/ D2 }9 O7 x9 t! F  Z
爆炸的石头
$ A- [5 U% I6 H/ @% |: I  D是用75%的竹炭巧克力夹心慕斯搭配三种口味的跳跳糖来食用的# @5 R* _8 W# [
可以用银勺来敲击巧克力,感受石头爆炸4 {2 H- M& @3 I0 A0 n
以上的都是套餐,一整套的价格是
2 h) z% |; A! b4 P688元/人4 s. y6 _, e( o0 x2 f* k: `

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2016-10-21 
帖子
1792 
津门造型的黑色瑞吉LOGO的面包0 @( `: A  w' h
搭配黄油和橄榄油一起食用
8 Y* \, _- x3 x: r. Z面包表皮酥脆,内里却很绵软
有创意

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2016-10-21 
帖子
1792 
主菜 有特色

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
null 
帖子
91 
6666了
神秘的黑暗料理,五星酒店玩分子料理米其林也要惧惮三分 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部