莫紫菲

看韩剧，动辄就说“好好吃哟。。。”今天我也要做个好好吃的紫菜包饭。当然不能光有饭木有汤，那咱就来个海带豆腐汤！先上图吧！, ^9 c; a( d$ V) U2 A3 L

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莫紫菲

还不错吧？有没有食欲呢？

于金玲子

咋做的啊

wzc1221

是呀楼主，咋做的捏

莫紫菲

回复 于金玲子 的帖子6 z: a# a+ H& m$ E
  @5 N3 B0 a" ~) O, p4 j
亲要学吗？

于金玲子

回复 莫紫菲 的帖子$ K# O9 v4 B" a

9 b' C* S4 U) f# I: Z恩，想学来着

莫紫菲

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4 J$ u. R3 F! {2 V" j回复 wzc1221 的帖子& n2 V5 n. t4 u& N

9 E1 o9 Z4 z) q& L7 L+ i4 R接上文，先上个pp( t; y* |, e4 g6 s# U1 R$ u
这是准备海带豆腐汤的食材：海带撕成块儿，提前清炖的牛肉切片、内酯豆腐; b  x- w' u0 P$ U- c
这个汤，亲们都会的吧！就是一块炖了，“千滚豆腐万滚鱼”，炖的时间长些就是了，为了让海带快点烂，可以加入几滴醋。出锅前。我加了点盐和香油，除此之外，没有任何调料，原汁原味的！+ D5 `5 y* _4 ]8 ^6 `% j9 ?+ G3 w
看，这就是最后顿好的汤了9 c9 K) f1 |- L! T$ u/ v
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莫紫菲

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( N' u( x7 ^9 R下面介绍紫菜包饭的做法，因为是初学吗，还是需要借助工具的----卷帘。我看“馋嘴小镇”的姐姐就不用，那个轻车熟路啊---自叹不如！
+ h" d3 d2 [7 w# J+ f- k' W4 \4 C- \看过程，准备食材：米饭；紫菜；玉米粒；黄瓜条；胡萝卜条、辣白菜条（郑重说明，这是偶自己做的！）；火腿条；肉松（小盆友超级稀饭）" t; \' v2 M, f7 l$ L. C
步骤：1、米饭加盐、糖、鸡精少许，没有白醋，我加了几滴柠檬汁（绝对好东西，做蛋糕也可以用到哦）拌匀3 U* R* [5 A& U5 m) {
           2、铺好卷帘，把紫菜较粗糙的那面在上、光亮的那面朝下放在卷帘上。
) [7 m5 s- r9 v) x7 M                 先铺一层米饭，压瓷，抹一层辣椒酱，感觉有点像做披萨时抹番茄酱哈！然后就是放玉米粒、黄瓜条、胡萝卜条、肉松。。。呵，总之，有啥就尽管放啥吧！接下来就是卷起来了，感觉就是开始卷时一定要压紧，然后就像卷纸一样卷起来就好了。最后，再压压紧就OK了----
2 v- V, O1 G8 Y* O: U3 q! P, s上个图，大家看看啊！9 r4 `6 x' C% v/ {8 k

莫紫菲

接下来就是切成距离相等的段了，亲们不用教都会滴！

小小小玲子

呵呵，还不错哦