大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。0 {7 y1 D% M& k2 |9 _4 G/ \
今天有空更新几个秋季靓汤吧2 G! o* z- |5 D( f% s

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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
! V6 v! g! ]0 ?6 v/ s' r调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。7 B, }0 l) X' w1 J) a
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7 M: v! W" v+ e8 `做法：
0 P: ^5 x' f) s  K# ?+ ]1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；/ t0 m$ u2 u+ u( G& J; ^( m0 a
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
" I4 A. V; S9 T3、大火焯出乌鸡里的血沫；; q4 {1 u4 @+ b* z6 f8 h( K' m8 d
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
) d# @2 _6 N5 {% Q- b5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；' P9 s: }  D' G- [9 F7 J5 ~4 W: ~/ {: e
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；& r6 f7 t/ q% g7 m: U% \5 p" w
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
: ~4 a9 p5 W" ]2 G7 [; ~  ~8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。. m0 h: w( ~3 }8 X# ^! K3 D/ {; ^- @$ [
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤+ }0 u$ p# d# g0 }3 L

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3 X2 k+ O' a* Y7 R原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻7 l: m; U* D7 N, w5 p3 [- S7 C- z
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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做法：
6 L$ J3 x  i3 Y) H' x8 M  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）, P( ~9 A) g" ?( u4 d
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
4 l( E' v1 l# ?" E. `  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）7 c0 |, T" g, K, N, Y# J) R
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉5 o& M# v- T& b$ l/ K

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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$ U, ~( F& a0 L( O/ j* e, _用料：. j: l+ q6 {  B6 Y3 Q& }# K8 J; ]  Y
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
, n5 A/ ~" m6 h) u2 _" d做法：2 {8 Q4 j/ E$ I: p
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
8 x2 a  R# [& C! U. R7 u- ~/ S2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；; {1 g; E) x, T$ e$ a3 P" j% U' N
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；  [0 }. n! f) ~/ p4 F8 a7 a
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。4 d/ f3 T, d8 ]3 Y- t& \# f, ~4 i
我也上火了
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yueyue++