大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
/ [! o) m+ O+ q# x" F. d1 M今天有空更新几个秋季靓汤吧9 P. |% }/ q+ f+ I
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
; u- v! S9 X% x. W调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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4 |) ~( g, v8 T做法：
/ M- q7 m  }. e& \1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
, j( P5 a  }. X0 ]2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；7 P( K2 J% y: l' }1 B; y
3、大火焯出乌鸡里的血沫；8 S( m1 V+ x( z  ^  N
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；* N5 @2 ~% H9 B- @7 k
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
+ ~& p" \) b( k" f) m3 n6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
: b* ^% v  v1 a7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
( p" w; F6 L$ T' j7 z3 I8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻$ x: N, I& z' E* n) N
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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  ~9 \: d/ _& z* ~" `: |. x做法：* `+ c7 J4 w' k  S. a% U
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
# s; ]" e$ D, q! p# L* M  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
& g3 k( Z( j# {* _7 u$ D  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）! V- l1 m: n9 f% O: K9 P% }1 }
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉& N% X' I; B( r5 N! j( r

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤* G6 ?5 Y+ n0 x6 V( e
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. N9 m! ^$ E% j3 }! v用料：
- w! F- `, k4 H0 A* x3 ?! K9 h+ W瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。. x7 a( H, o3 U  o
做法：
  z( y/ z/ O4 C* s4 S& w( N1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
- [: N2 u( Y* |2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
- x7 {3 u6 a/ @: \  X/ f3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；$ [4 W: h" ^6 C3 F9 y6 [. l9 t% L
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。0 Z- M% Q- w- O+ @0 m5 o% q/ h3 H
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。# e5 R6 f5 |5 e! x: j- D
我也上火了
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yueyue++