大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
( M+ p! H* H8 O$ {* Z今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。2 p4 G( [6 m  Z1 Y/ M  S
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。" W! x" h- u; @& n

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做法：; ^- E" G1 U8 w4 H
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；5 G" z/ x1 Z2 ~( f
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
2 \9 {" `: P$ _; q9 f4 l3、大火焯出乌鸡里的血沫；
5 x! s" c$ X3 |+ h1 k6 o* N, B4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
3 U6 O( M" b+ t& l3 j0 y5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
; [8 R/ w" u1 m9 d: ?6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
+ E# Q  v3 P6 o; u7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
6 U% W; s% [1 z; r1 L" u; O7 @8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻" V  P! F! o4 Y$ f" b0 F8 e0 U
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个# F; n8 V* T8 r- \$ `2 c
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做法：
! k! b, J& i* U% U6 l  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
, E- L& V5 a; j1 x* c5 c/ I  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
1 @8 G2 ?8 f1 ~; ]  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
# a5 P" i3 h* ]% k6 ~  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：2 ~6 I- Q0 [& ]& @. u
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。7 B" F: Z: _2 H* `: |6 r4 u1 y
做法：
! i& t6 Q" [9 Q4 J, R! a( r0 {1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
, R) U7 h% Z0 [0 v5 g9 }( L) {2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
1 X  Z/ H! K+ z# {: @' X) @3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
0 h. m% }' D  y4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。! Z, V: |! y" z7 b. S5 A+ h* n4 O
我也上火了
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yueyue++