nanan8283

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2 t3 D  \; B  D! b$ m老给是一个纯粹的肉食动物，对于五花肉有无比的热爱，但是炖肉这个既简单又复杂的料理，我是纠结N多次的啊！~~~~
$ j% X5 O4 M: T4" />4" />我就不信我就做不好了！
( z& e! I) L; z6 h3 s9-30日 ( e" u# G2 E7 J7 l9 x
我开始了
) X2 q5 v: t. T3 g+ t. _& W我买了迎宾的五花肉2斤 16.8一斤 要是做不好就对不起这个肉价了！~
. L! U1 N  N! M4 r! S: X让卖家切成小块，回家省得再折腾这可怜的小猪了！~, K" X7 M, r# J/ n6 L
凉水下锅  水开了肉肉变白了  血沫也出来了！! m( s, f, O( S" T/ R* }
哎呀！~真是有点肥腻的感觉饿！~: w  u6 ^& B! `) H
马上炒糖色！~就是将白糖放进油锅里面 进行翻炒！之至白糖变为中红色，冒泡为止# N. v% ]9 p) R+ T) \
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: U3 ], Y  y3 R放入五花肉 翻炒五花肉变身成为 中红色的肉肉 就可以开始放入葱姜 还有大料3 V7 O/ t9 O  B5 o4 B8 ?4 E
我配有 香叶和桂皮增加的他味道
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不要放盐了 差不多肉肉的皮已经有点皱褶了 就可以了 立面的油份已经煸炒出来了% L& D5 Y+ V- Z' K& n6 O& p
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放入开水 切记啊！~我又一次就失败在这里
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我用的是韩式砂锅 小火慢炖1个小时候  放入了点蚝油和蜂蜜 增加味道了晶莹剔透的色泽！8 t7 m/ M; E* v% k# u4 f/ B

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亲，太诱人了吧！看的我直流口水！

等待守护萤火虫

五花肉啊，我也最爱了

宝园妈妈123

饿了