- 妈豆
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嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包
7 M/ f5 A' x f& v$ f! h& B7 r1 B （都知道外面卖的包子用的什么肉，但是面包也好不到哪里去 ）, Y1 F; ~% g5 o! j" e
决定买一个面包机 让家里大小LD吃上放心又美味的面包) Z. }& o1 d o. V3 }7 ^, B ~ x
经过无数次尝试 终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包7 [7 H6 e2 |- U1 U: M
面包机型号：东菱1028G （在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧，比国美苏宁便宜不少，月销量1000多件）) z. O Q" O" Z2 P: ^ B7 t$ L
配料及用量：
) `% H% c7 e3 c% M1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护） 4 A& g$ R3 _# p& @4 O! B
2、盐：1/3小勺 0 B& s& R8 x" }0 k# [9 r. R' v
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺 8 K6 F( m4 e J
4、鸡蛋：1个 0 ?. ?6 q0 N0 f# J/ M0 e
5、纯牛奶：105ml-110ml（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
0 E( X/ {/ x- a/ d3 C1 K$ }4 Q6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克）
/ p5 |9 \( |1 P# A/ s7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾）
6 o1 V& E* m" [" G8 D: {$ p8 ]/ C8、酵母：1小勺 X; H( |8 Z0 d" O' z
9、烧色：浅
& @+ H/ e! p& m' H4 a10、重量：轻（900g） # _/ E0 c# {: O0 X5 i# w
详细方法在2楼1 z# Y6 J$ v* t# X
注明：
4 c% y2 W) b t% l( q0 o: q平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。
2 J7 E, W7 v) @+ `# f+ }! z3 e3 o7 E9 @8 O
废话不说，先看看图片吧！汗 相机时间设置错误. v* D. _5 e; S8 F/ h! Y
. y) y' ?1 ]/ N G! s: u2 _* b4 [1 W& [+ \! K
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( X. ~, s0 J# B- i5 B' Z) L8 D+ P5 \; ?3 ]! ]2 Q1 ?3 T
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发表于 2011-11-27 13:41
