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萌萌

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宝宝生日
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发表于 2011-9-17 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近去大胡同的万隆看有厨房电子称卖,于是败了一个,最大称重5000G、能去皮,超准!今天演练一把,完全按计量烤制了一个香蕉蛋糕。成品图:外观有点像新疆的民族糕点---巴哈力,但口味截然不同!' w0 y' `- {9 s1 \: N) J; G( R
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试吃了以后发现,严格按配方计量制作对于我来说太甜了,而且炉温也过高,使得蛋糕表面颜色过重!实践是检验真理的唯一标准,一点没错!呵呵
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皮小蛋的麻麻

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跟发糕似的’有过程图吗
萌萌

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回复 紫晓馨 的帖子5 |0 s' {9 T, z, \" r  f* c
( @# r4 L5 K3 j# Y8 {0 u. r0 n
有,亲想试一下?
皮小蛋的麻麻

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那发一下贝’麻烦啦
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本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-17 20:47 编辑 9 ?0 G' w; e% X, n0 ]0 Y
( @! D6 k4 t" V8 o- ~
回复 紫晓馨 的帖子
4 A% l$ i% |3 w7 _1 \" Y
, E; v) Q* Q# D麻烦到不麻烦,但我就是在网上搜了个视频,http://video.sina.com.cn/v/b/37029199-1733348617.html照着做的,图片还必须配图解才行,亲不如看视频更直观!就像我说的,糖可以减量,温度可以调低一些。
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皮小蛋的麻麻

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好滴我去试试
冻冻妈

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亲的秤多少米败来的?
杜杜

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亲太厉害啦,这个不好做吧~~
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回复 小伊娃 的帖子' t8 h9 _  h) |& ~9 q4 s
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40.是用那种纽扣电池的。说明书全是英文还是俄文,反正每一个中文。好在简单实用,关键是超准!
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回复 杜杜Rita 的帖子
) j2 l2 W6 v* I: N' E
# X. M  C3 V2 a8 |) ]" \5 c也不是很难,看视频以后试着做的。亲也可以试试!
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刚败了个电子称,完全按计量做的香蕉蛋糕
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