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萌萌

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宝宝生日
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发表于 2011-9-17 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近去大胡同的万隆看有厨房电子称卖,于是败了一个,最大称重5000G、能去皮,超准!今天演练一把,完全按计量烤制了一个香蕉蛋糕。成品图:外观有点像新疆的民族糕点---巴哈力,但口味截然不同!+ D1 }* |, i8 Q. I: O
9 ?  g8 ~1 d9 Y  R
试吃了以后发现,严格按配方计量制作对于我来说太甜了,而且炉温也过高,使得蛋糕表面颜色过重!实践是检验真理的唯一标准,一点没错!呵呵
1 a1 q' o& {4 h/ [6 V0 o8 ~6 |' l, C' M

皮小蛋的麻麻

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跟发糕似的’有过程图吗
萌萌

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宝宝生日
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回复 紫晓馨 的帖子  T; u$ ]3 {0 q4 Y& J; x$ [( `

! U% [' f! D8 _/ o3 ?( _有,亲想试一下?
皮小蛋的麻麻

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那发一下贝’麻烦啦
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本帖最后由 莫紫菲 于 2011-9-17 20:47 编辑
: d" ~6 D; q& p' H; Q: q" v% H" Z. t8 z  B  Z2 \
回复 紫晓馨 的帖子
+ }1 C: R/ b  w( U  Z! W  |( ~9 P
. ^- ?( S3 ~( C, U0 v% h% g! V麻烦到不麻烦,但我就是在网上搜了个视频,http://video.sina.com.cn/v/b/37029199-1733348617.html照着做的,图片还必须配图解才行,亲不如看视频更直观!就像我说的,糖可以减量,温度可以调低一些。6 @8 W- |, `- ]6 }! O& o3 a5 ^* l# x
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皮小蛋的麻麻

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好滴我去试试
冻冻妈

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亲的秤多少米败来的?
杜杜

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亲太厉害啦,这个不好做吧~~
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回复 小伊娃 的帖子/ d$ q* ~. ], o! ~

+ }" A7 t" h' `, F; t40.是用那种纽扣电池的。说明书全是英文还是俄文,反正每一个中文。好在简单实用,关键是超准!
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回复 杜杜Rita 的帖子
/ r+ |* c" {* o
. e  }, v4 C# y1 K4 O也不是很难,看视频以后试着做的。亲也可以试试!
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刚败了个电子称,完全按计量做的香蕉蛋糕
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