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[烘焙DIY]

晒晒俺家老头儿的厨艺啊~哈哈~先来个死面儿卷子~ ...

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如期邂逅

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宝宝生日
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发表于 2010-11-16 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
死面和好，行好，稍硬一点，做卷子才劲道11rabbit05 8 c2 C; Z2 G/ L2 \ R) m2 P3 Q# o/ K5 A" a# z, t 7 N* W% c9 ]& D& E5 w 3 ~1 x M! B7 s0 b1 b/ E1 L) T, T 3 V5 v6 M, H" B" Y; J+ w# {" y ! p# @/ V" s: t擀薄，越薄越好; d* e9 R4 R4 \& h* K2 j 我这个就不够薄 $ T( Q; C5 T6 I& H撒上油，由于我和面时候已经加盐了，所以在这时我就没放盐（我用的猪油） u0 ^2 }" `( A 3 y$ ?5 g) X2 x! R! r9 |; N5 w( q$ j& ~& H 卷起来，稍微紧密一点& L% V' f8 h- |. B% o m+ F" M, C 4 l" S/ `3 F: p( d. u! g. G# A- _5 h/ |+ i6 n% y / T1 t$ ~* u2 `' h* o% x 切成小段 $ }5 g& J9 |/ e1 |+ F
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如期邂逅

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宝宝生日
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2楼
发表于 2010-11-16 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上锅蒸，死面不怕时间长 k( O# W1 o" a蒸不坏 3 K3 z ^, T7 y; d V/ P两层大火半个小时 4 ] r6 d5 q; k, A5 l- G1 L3 E6 {6 {, _7 _4 y- o& q " K/ Y8 R) g, i+ w1 u5 s # w4 e! h. v% c& c" r5 S1 o# Z " \7 ^2 L: ?2 P; a" @: B出锅就是这样，一层一层撕着吃 " S8 J( H* V- D. z+ V" d5 \倍儿有嚼头还挺香，和大饼和馒头风味不同 ' `3 [! l+ Z* ~# Y+ F; [, o, h( N
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如期邂逅

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宝宝生日
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3楼
发表于 2010-11-16 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯嗯 味道还是不错滴~嘿嘿11rabbit18
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zhutichen

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宝宝生日
 
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发表于 2010-11-16 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就爱吃死面儿的+ e" v+ l! h: ^3 V9 g 发面的一吃就反酸~
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妈妈爱小萌
萌萌妈妈

初 二

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宝宝生日
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发表于 2010-11-16 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天中午我老公也给我蒸的死面卷子哈哈
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淘淘淘淘ing

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宝宝生日
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6楼
发表于 2010-11-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我姥姥也做过这个~
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有德有才小丫头
天天妈

硕 士

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宝宝生日
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7楼
发表于 2010-11-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很家常，很好吃的样子
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累并快乐着
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
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发表于 2010-11-16 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11rabbit01 这个是夹那个茄夹一起吃的吗？？？？11rabbit01
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