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死面和好，行好，稍硬一点，做卷子才劲道11rabbit05# h: e1 c4 G+ y1 c5 l
5 L5 [! @- n0 p" R9 J/ C/ l+ S
9 ~8 f5 B$ F* ?9 X
6 J: L, J5 k4 R7 L
0 z& o' s; ~* P' H, h# V) u) t2 Z
5 s) q4 `/ L% ^* u% p. w擀薄，越薄越好
{8 u7 a5 ~+ r4 O3 i& r我这个就不够薄: L# }' V( u; B U) m# y8 B6 \( M
撒上油，由于我和面时候已经加盐了，所以在这时我就没放盐（我用的猪油）
+ X+ k- Z% C, x n T) }- J4 @$ h% H2 i h& X' S( [3 V8 p
+ r- ~) y8 m, l: @; P卷起来，稍微紧密一点
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- w# z; }# h [ T- k- P) @& a+ M切成小段
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发表于 2010-11-16 17:49
