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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2015-11-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱琴海真的是超级火爆啊,我平日晚上5:30左右到这里的时候很多餐厅门口都已经排上大队了,即使这里有这么多人气餐厅,我们这次初次来爱琴海探店的第一家店就是这家——香家火锅!他家是双十一开业的,错过了最火的几天,即使是过了一周来探,人依然火爆。以前我就是奥城香家(原名香天下)火锅的拥趸,这次爱琴海店新开,双店改名香家火锅,更要来试试新店。新店真是让人眼前一亮!8 z" o( `4 s. D' V/ F6 B" X+ t7 E+ F
首先看门牌“没有特色,只因完美”,霸气!就这一句话就显示了香家的野心和自信。再看看门口,不仅为等位的食客供应柠檬水、酸梅汤、橘子大枣西瓜等小吃,在爱琴海这么一块寸土寸金的地方,还开辟了这么大一块的等位区,有桌椅板凳,有围棋象棋,有树有桥,有小溪流水,还有儿童游乐场!真心跪了,老板果然大手笔!好在提前有小伙伴过来,我并没有经历等位的过程,不过即使等位有这么多休闲娱乐设施和美食,也不会太寂寞吧。: O3 j7 H3 e8 Q! y8 q$ ]
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看看香家门厅,财神把门啊,这买卖能不火么?进了第一道门还有个一道门,之间的门雕、账房、门神等装饰,让人恍然进入了重庆大院,感觉像来串门而不是进店。
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5 I* W. k& A; f( g( s7 @3 \, l4 F, |/ s进了第二道门儿,豁然开朗,里面高朋满座,绿树,红灯,戏台子,还有穿着大褂的**……这景象,怕是大宅院儿人家才有的吧。席间,传统二胡、快板、川剧变脸轮番上场,让人在享受传统美食的同时,重温传统,感受经典。0 Q: R. b# @) ?8 k$ a; u5 L
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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

小料自助,这点和奥城家的一样,自助台各式小料俱全,还供应新鲜的时令水果和蔬菜,非常可口哦!& f, F/ ^4 G& k* X4 V" O
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9 ?  w  T0 m. x6 T' ]4 L% y我们点的是鸳鸯锅底,一边是综合了各种菌菇的菌菇高汤,滋养健康,一边是牛油麻辣锅底,麻辣辛香,辣的过瘾!
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再看看菜品,龙利鱼柳用船型的容器上桌,白嫩的鱼肉看着就很有食欲,下锅后不用多久就可以食用了,非常入味;
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$ O  R+ w) R, u- ~7 ?) Y5 {黄喉下锅后片片爽脆,新鲜有嚼劲;
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牛蛙是新鲜活杀的,肉质紧实细嫩,口感极佳: N% p1 q% z& w

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鸭血入锅后浮起即可食用,口感爽滑脆嫩,尤其下在辣锅里,吃着非常过瘾- R: ^* n5 v. m& W: u& v

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+ V. ^6 E5 y6 S( l& s* b空运挂面鸭肠,只要放在锅中10秒钟左右就可以食用了,口感爽脆有韧性,好吃新鲜,宽粉是香家手工打制的,煮后软糯,和外面市售的宽粉口感完全不同!+ Y- R! _  r# R& `% d# I

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澳洲肥牛,牛肉被片成薄薄的大片,搭在冰上被端上桌,顿时感觉他家的食材真的好棒好新鲜!瞧牛肉的肉质纹理和颜色,都让人非常有食欲!涮过后更是入口香嫩,欲罢不能!) i7 z% t; L- [" P; d

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; d8 }. p1 V+ b* f6 ~0 X) ^羊肉卷,吃火锅怎么能离得开羊肉,他家的羊肉选用羔羊肉,肉质细嫩,羊肉味十足+ n* f" [% q7 ^; ^: _8 z
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红酒醉牛肉,红酒和牛肉搭配,使得肉质更加细嫩并且涮后有种淡淡的酒香,肉香和酒香融合一体,只有吃过的人才知道其中的美味哦!9 I  M+ {- A/ A
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手打牛肉丸,典型的潮汕做法,一看就是手工打制,涮后入口,肉丸劲道弹牙,肉香满溢
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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

滑丸组合,虾丸、鱼丸、牛头丸组成的美味搭配,绿色部分是掺入了蔬菜汁的鱼丸,可以要求**帮助下丸子哦,丸子爽滑香嫩,和手打牛肉丸相比,又是另外一番体验( \) n" O$ }  z8 N  D
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一船鱼,真的是整整一条鲶鱼哦,敷冰上桌,肉质厚实新鲜
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蔬菜拼盘,热门蔬菜**一堂,解腻健康
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这里还有小酥肉、酥炸鱼等传统重庆小食,椒香味十足,外酥里嫩,很适合下酒* S% G: a$ N9 Q3 P

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吃过了火辣辣的火锅,怎么能不来一份特色的红糖冰粉?冰粉爽爽滑滑,上面还有葡萄干、西瓜粒、芝麻、瓜子仁等水果、坚果,与热辣辣的火锅组成了冰火两重天,二者真是绝配! , a' g( \) L/ H5 `2 g+ D
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8 {" _! v  g# e9 W* ^* p杨枝甘露,非常有造型感的一款饮料,不仅颜美,味道也赞,浓浓的芒果味道,里面还有很多的蒟蒻和芒果粒,喝起来好清爽!
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自制豆浆和柠檬水也是人气饮料哦,豆浆豆香醇厚,柠檬汁酸甜适口,吃火锅不上火的秘密就在这儿了! 9 [& e* U9 O  k1 ]

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; G# Q2 z& e  E( ^! X在这样一个传统舒适且家庭感十足的环境里,和好友吃着这么热辣辣又清爽爽的美食,实在是冬天人生的一大乐趣!天气凉了,胃口不能空,火锅不能断,让我们继续约起来吧!   |0 K) r, a" C7 c) h

爱朵

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宝宝生日
2010-08-15 
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7553 
造型感很强

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宝宝生日
 
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环境不错的说

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宝宝生日
2014-5-24 
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296 
哇,火锅达人!看了好多你的帖子呀,顶一下

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宝宝生日
 
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哇,好想吃

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宝宝生日
2011-12-3 
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真好呀,价位如何
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宝宝生日
0000-00-00 
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14 
真是好地方
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在重庆大院儿里一边看变脸一边吃火锅,好爽快! ...
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