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4 ?( j& Y7 I7 R5 g9 d误区一：吃牛肉有利于骨骼健康 [p=24, null, left]% @6 b# {5 B7 T6 C
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) w1 X# U9 m9 }% Y 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏比较严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少了钙的吸收。所以，缺钙人群应适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。8 P, M d0 }: r; e0 u1 Z
; \/ O9 }8 ?8 Y7 J6 p7 H( g 误区二：吃蔬菜与骨骼健康无关
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1 g6 `8 N" g; V, T 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙质。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
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7 H3 P# F% ~& V" r/ J0 L 六一抢礼物啊 抢礼物' a+ f0 M+ X$ ^1 b7 X x1 V' A( e
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发表于 2013-5-15 17:50
