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死面和好，行好，稍硬一点，做卷子才劲道11rabbit05, e( t% r* G) i( V; T5 ~- L
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擀薄，越薄越好
: B( r3 D6 N5 z0 q& z. A- w9 g我这个就不够薄
* o! b/ e" G J撒上油，由于我和面时候已经加盐了，所以在这时我就没放盐（我用的猪油）9 t" P7 x: w* x/ l$ l# j7 I
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卷起来，稍微紧密一点% \( U# e7 x& L% O1 T; ]& K3 t3 v- ]6 f
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/ D: |( O! D# \ U+ E切成小段
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发表于 2010-11-16 17:49
