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死面和好，行好，稍硬一点，做卷子才劲道11rabbit05; ~8 ?# q1 B1 e: P3 r
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8 s0 g9 J, }! T& {" t: O9 \+ l擀薄，越薄越好
. K! s( h; y9 _7 E1 V我这个就不够薄
7 ? f( \( u6 Q' j% h8 x撒上油，由于我和面时候已经加盐了，所以在这时我就没放盐（我用的猪油）% h1 e& N1 D1 f& Z* a
0 b! ~9 H0 G3 m7 h$ \6 M! M$ d3 d
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卷起来，稍微紧密一点! ]" P' j; K4 N8 U z. A
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发表于 2010-11-16 17:49
