在重庆大院儿里一边看变脸一边吃火锅，好爽快！ - 吃在天津卫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 5832 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 在重庆大院儿里一边看变脸一边吃火锅，好爽快！ ... [复制链接]

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

爱琴海真的是超级火爆啊，我平日晚上5：30左右到这里的时候很多餐厅门口都已经排上大队了，即使这里有这么多人气餐厅，我们这次初次来爱琴海探店的第一家店就是这家——香家火锅！他家是双十一开业的，错过了最火的几天，即使是过了一周来探，人依然火爆。以前我就是奥城香家（原名香天下）火锅的拥趸，这次爱琴海店新开，双店改名香家火锅，更要来试试新店。新店真是让人眼前一亮！
首先看门牌“没有特色，只因完美”，霸气！就这一句话就显示了香家的野心和自信。再看看门口，不仅为等位的食客供应柠檬水、酸梅汤、橘子大枣西瓜等小吃，在爱琴海这么一块寸土寸金的地方，还开辟了这么大一块的等位区，有桌椅板凳，有围棋象棋，有树有桥，有小溪流水，还有儿童游乐场！真心跪了，老板果然大手笔！好在提前有小伙伴过来，我并没有经历等位的过程，不过即使等位有这么多休闲娱乐设施和美食，也不会太寂寞吧。
! W' ~8 `: z. s: C! j: C: P
; U" I3 m- M' c) M

8 f: [2 a( W8 z2 F6 a+ v
1 g- _1 B6 M! j/ c; ^# q
1 V% u% T# X# L6 a: q$ M
" ~' x3 S. C. s% ^
* P6 b" q( ]. b3 A

看看香家门厅，财神把门啊，这买卖能不火么？进了第一道门还有个一道门，之间的门雕、账房、门神等装饰，让人恍然进入了重庆大院，感觉像来串门而不是进店。

! F9 b( H/ w) m( L; H

6 T# R( y4 b4 ~0 D

; z* G h6 [$ `8 A, a8 r: `6 P
) h: A4 ^& C" J! g- z2 E
进了第二道门儿，豁然开朗，里面高朋满座，绿树，红灯，戏台子，还有穿着大褂的**……这景象，怕是大宅院儿人家才有的吧。席间，传统二胡、快板、川剧变脸轮番上场，让人在享受传统美食的同时，重温传统，感受经典。
. J0 j+ D1 Y* ]1 Z) B

C7 N" g0 l4 `, b. ]

0 v- ]0 C& c) [' A+ g$ I

% l3 E5 F+ n! Q4 v. j3 Q

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
yunxuan945	+ 20	感谢分享

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

2楼

小料自助，这点和奥城家的一样，自助台各式小料俱全，还供应新鲜的时令水果和蔬菜，非常可口哦！
9 X+ y5 `# r4 b' Y+ r( _- k! ~# `( N
- [. S+ B8 n$ S

我们点的是鸳鸯锅底，一边是综合了各种菌菇的菌菇高汤，滋养健康，一边是牛油麻辣锅底，麻辣辛香，辣的过瘾！
9 S. ~0 [2 g) Q. d
) e0 O& {$ T1 V' E

再看看菜品，龙利鱼柳用船型的容器上桌，白嫩的鱼肉看着就很有食欲，下锅后不用多久就可以食用了，非常入味；  A+ g5 X7 X4 U, ]' @4 G0 ~1 v

黄喉下锅后片片爽脆，新鲜有嚼劲；- |; r$ J  T! ]8 @

' @4 I' y# M; f
6 s( ^* ^- U; c' y4 O
牛蛙是新鲜活杀的，肉质紧实细嫩，口感极佳4 k0 A, T+ ~  V- @$ \, b6 U! e
1 o3 X- g+ T7 u

6 v" K5 y( C+ p9 c
鸭血入锅后浮起即可食用，口感爽滑脆嫩，尤其下在辣锅里，吃着非常过瘾
; n3 u) B; z' P5 b7 I* Z* A
5 C2 `7 c/ B' g. S" i

空运挂面鸭肠，只要放在锅中10秒钟左右就可以食用了，口感爽脆有韧性，好吃新鲜，宽粉是香家手工打制的，煮后软糯，和外面市售的宽粉口感完全不同！8 x7 i: x1 N$ q4 R5 G9 k5 V

  u$ z6 G3 ]- O- j. x# V0 C  f6 w; S+ J
澳洲肥牛，牛肉被片成薄薄的大片，搭在冰上被端上桌，顿时感觉他家的食材真的好棒好新鲜！瞧牛肉的肉质纹理和颜色，都让人非常有食欲！涮过后更是入口香嫩，欲罢不能！" j! e9 x* M$ i! k

羊肉卷，吃火锅怎么能离得开羊肉，他家的羊肉选用羔羊肉，肉质细嫩，羊肉味十足8 z, J, v: ]/ q& [
$ P/ {# l2 @+ x# }5 J% \; L

红酒醉牛肉，红酒和牛肉搭配，使得肉质更加细嫩并且涮后有种淡淡的酒香，肉香和酒香融合一体，只有吃过的人才知道其中的美味哦！( @+ c7 p! S/ ~+ x
$ f7 t& `5 _' b' W% @
5 \  z6 z) `( @0 l
4 B3 b% ~1 @) Z) h( S" Q
手打牛肉丸，典型的潮汕做法，一看就是手工打制，涮后入口，肉丸劲道弹牙，肉香满溢
" J8 U! C$ m" w  Q/ k0 j
: G. U$ b( m) W( m' H! A* R/ F+ `
* @6 Z4 G) M7 I+ S

点评回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

3楼

滑丸组合，虾丸、鱼丸、牛头丸组成的美味搭配，绿色部分是掺入了蔬菜汁的鱼丸，可以要求**帮助下丸子哦，丸子爽滑香嫩，和手打牛肉丸相比，又是另外一番体验7 G+ d# O7 V. O% Z5 J, @& N

4 ]3 H+ z. a7 }( G- p# ]5 B- X

一船鱼，真的是整整一条鲶鱼哦，敷冰上桌，肉质厚实新鲜9 @1 d+ Y' H5 t- R8 s

* e. s* s6 W. [: c% J+ ]

蔬菜拼盘，热门蔬菜**一堂，解腻健康8 O1 d) t. R7 c* \0 R
# k4 t- C+ ?1 y1 |: f) D8 X4 B

这里还有小酥肉、酥炸鱼等传统重庆小食，椒香味十足，外酥里嫩，很适合下酒
; Y: o0 T4 f2 d. s- h K

2 C% {' d. G2 v. m5 Q" t

. `8 r* c* _2 l4 |: k7 K! M* P4 U) V, s
吃过了火辣辣的火锅，怎么能不来一份特色的红糖冰粉？冰粉爽爽滑滑，上面还有葡萄干、西瓜粒、芝麻、瓜子仁等水果、坚果，与热辣辣的火锅组成了冰火两重天，二者真是绝配！ ; R- J' c# B: }; f- j
( U* V( z9 r( c& h1 I# L2 B% M

杨枝甘露，非常有造型感的一款饮料，不仅颜美，味道也赞，浓浓的芒果味道，里面还有很多的蒟蒻和芒果粒，喝起来好清爽！ 1 `6 v" d+ {! t$ m
3 ?5 e2 b* f" ]) T: M% ]5 Y
4 k7 [: K. G5 E5 R. u
自制豆浆和柠檬水也是人气饮料哦，豆浆豆香醇厚，柠檬汁酸甜适口，吃火锅不上火的秘密就在这儿了！ 0 y% e* @( `3 m, r+ U8 B# `8 t1 Q! V
( w% d3 Z' O# I' z+ p$ h+ d
( H0 ^8 p0 t1 L. I- g- _. b& F% Q
在这样一个传统舒适且家庭感十足的环境里，和好友吃着这么热辣辣又清爽爽的美食，实在是冬天人生的一大乐趣！天气凉了，胃口不能空，火锅不能断，让我们继续约起来吧！