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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2015-11-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱琴海真的是超级火爆啊,我平日晚上5:30左右到这里的时候很多餐厅门口都已经排上大队了,即使这里有这么多人气餐厅,我们这次初次来爱琴海探店的第一家店就是这家——香家火锅!他家是双十一开业的,错过了最火的几天,即使是过了一周来探,人依然火爆。以前我就是奥城香家(原名香天下)火锅的拥趸,这次爱琴海店新开,双店改名香家火锅,更要来试试新店。新店真是让人眼前一亮!
8 O5 c; x* k/ \& m首先看门牌“没有特色,只因完美”,霸气!就这一句话就显示了香家的野心和自信。再看看门口,不仅为等位的食客供应柠檬水、酸梅汤、橘子大枣西瓜等小吃,在爱琴海这么一块寸土寸金的地方,还开辟了这么大一块的等位区,有桌椅板凳,有围棋象棋,有树有桥,有小溪流水,还有儿童游乐场!真心跪了,老板果然大手笔!好在提前有小伙伴过来,我并没有经历等位的过程,不过即使等位有这么多休闲娱乐设施和美食,也不会太寂寞吧。! y( w- ^5 o! J9 X. E. W- h
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看看香家门厅,财神把门啊,这买卖能不火么?进了第一道门还有个一道门,之间的门雕、账房、门神等装饰,让人恍然进入了重庆大院,感觉像来串门而不是进店。" l0 y0 U9 j! Z5 x
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进了第二道门儿,豁然开朗,里面高朋满座,绿树,红灯,戏台子,还有穿着大褂的**……这景象,怕是大宅院儿人家才有的吧。席间,传统二胡、快板、川剧变脸轮番上场,让人在享受传统美食的同时,重温传统,感受经典。2 Z/ @0 X* y/ }; ]* n) W( F

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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

小料自助,这点和奥城家的一样,自助台各式小料俱全,还供应新鲜的时令水果和蔬菜,非常可口哦!! ]+ Z$ H3 X8 }/ _- W; k% F

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我们点的是鸳鸯锅底,一边是综合了各种菌菇的菌菇高汤,滋养健康,一边是牛油麻辣锅底,麻辣辛香,辣的过瘾!
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- S" x# ~; X1 l3 r& L再看看菜品,龙利鱼柳用船型的容器上桌,白嫩的鱼肉看着就很有食欲,下锅后不用多久就可以食用了,非常入味;* p$ v9 J! s$ F3 B- h! y

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黄喉下锅后片片爽脆,新鲜有嚼劲;- @1 D/ W7 Q1 V2 ?9 f
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牛蛙是新鲜活杀的,肉质紧实细嫩,口感极佳; }; W: A0 g. b1 C% R! A

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鸭血入锅后浮起即可食用,口感爽滑脆嫩,尤其下在辣锅里,吃着非常过瘾8 v  p8 R8 M* W6 L

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空运挂面鸭肠,只要放在锅中10秒钟左右就可以食用了,口感爽脆有韧性,好吃新鲜,宽粉是香家手工打制的,煮后软糯,和外面市售的宽粉口感完全不同!0 n& r7 M5 X9 r6 W8 m$ I! T

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澳洲肥牛,牛肉被片成薄薄的大片,搭在冰上被端上桌,顿时感觉他家的食材真的好棒好新鲜!瞧牛肉的肉质纹理和颜色,都让人非常有食欲!涮过后更是入口香嫩,欲罢不能!
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羊肉卷,吃火锅怎么能离得开羊肉,他家的羊肉选用羔羊肉,肉质细嫩,羊肉味十足
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" C5 b* a/ s8 i4 d# ~4 O: t5 H3 g红酒醉牛肉,红酒和牛肉搭配,使得肉质更加细嫩并且涮后有种淡淡的酒香,肉香和酒香融合一体,只有吃过的人才知道其中的美味哦!
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+ k& L; [+ |5 `# m) _% w# c手打牛肉丸,典型的潮汕做法,一看就是手工打制,涮后入口,肉丸劲道弹牙,肉香满溢6 g! q5 P7 F- g; R4 D- X
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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

滑丸组合,虾丸、鱼丸、牛头丸组成的美味搭配,绿色部分是掺入了蔬菜汁的鱼丸,可以要求**帮助下丸子哦,丸子爽滑香嫩,和手打牛肉丸相比,又是另外一番体验: o7 Z3 R& t/ V8 Y
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; |  c2 ~0 \+ f+ i# u6 N一船鱼,真的是整整一条鲶鱼哦,敷冰上桌,肉质厚实新鲜
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蔬菜拼盘,热门蔬菜**一堂,解腻健康4 |! h* B( H  Y" w( d

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这里还有小酥肉、酥炸鱼等传统重庆小食,椒香味十足,外酥里嫩,很适合下酒
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吃过了火辣辣的火锅,怎么能不来一份特色的红糖冰粉?冰粉爽爽滑滑,上面还有葡萄干、西瓜粒、芝麻、瓜子仁等水果、坚果,与热辣辣的火锅组成了冰火两重天,二者真是绝配! " h& s4 C- G) V3 M  c& P
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- Q0 w: l3 w9 `) C杨枝甘露,非常有造型感的一款饮料,不仅颜美,味道也赞,浓浓的芒果味道,里面还有很多的蒟蒻和芒果粒,喝起来好清爽! 3 ^) N0 r) N6 c* Q3 W4 j
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自制豆浆和柠檬水也是人气饮料哦,豆浆豆香醇厚,柠檬汁酸甜适口,吃火锅不上火的秘密就在这儿了!
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在这样一个传统舒适且家庭感十足的环境里,和好友吃着这么热辣辣又清爽爽的美食,实在是冬天人生的一大乐趣!天气凉了,胃口不能空,火锅不能断,让我们继续约起来吧!
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爱朵

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宝宝生日
2010-08-15 
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7553 
造型感很强

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宝宝生日
 
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89 
环境不错的说

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宝宝生日
2014-5-24 
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296 
哇,火锅达人!看了好多你的帖子呀,顶一下

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宝宝生日
 
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哇,好想吃

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宝宝生日
2011-12-3 
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真好呀,价位如何  W3 a  j  S  v5 S" W' W; x- U' y

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宝宝生日
0000-00-00 
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真是好地方
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在重庆大院儿里一边看变脸一边吃火锅,好爽快! ...
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