- 妈豆
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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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# G+ b: i2 U0 |" X芙蓉金针菇8 M6 x! P% |" y0 j0 d w
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
! O$ F! O' \, `7 x) V! g2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 : y2 c4 E0 Z M6 X
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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干煸豆角
# p4 X$ U& c. v- 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
- 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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3 Y" T# t) V+ }孜然土豆泥
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- 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉，去皮备用
- 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
- 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 ; c0 q8 f% g0 q7 ?0 k1 ?, k
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8 I% D) @' n5 U" e8 S# p1 F一会上图图
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发表于 2011-9-18 20:28
