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8 i# b( C# m2 e v# N# {之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！% h3 _( d# O3 r5 ]9 U0 _) m
* G: ^# H! D! W7 G先上张成品图' \- n# A' A0 P# Q. Y, b
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原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
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做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味
7 b/ _; M, N& g 2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~+ v3 h( T# u( |) i
3.砂锅放入油
7 @$ l" X$ j. Z5 N 4.烧热后放入洋葱" _4 G" P$ @; B) w+ s
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9 p2 E& {) h6 D& ] 5.洋葱炒出香味后放入鸡翅9 A' T% O3 o' r, n1 U$ V* F3 U
6.大火炖至鸡翅8分熟2 C" J: g3 m4 s6 X4 z$ H
7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖4 v8 Z) m" Y) s" U
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟7 s+ h# a* C ~+ V( q
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+ B0 H& _ o* s* V$ o$ N 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
% \( l. M; W+ K$ J+ ~5 k# h. Y0 q$ l 10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
% C9 m l6 r) M 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~
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怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~, n& S8 J1 s# q, ?! u; m1 B
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发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
