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" g7 O3 u9 I8 ]/ g9 b e5 j% A7 v# u D; j7 I2 l# [* U% |! V9 L3 L
之前一直发甜点，这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅，重点是简单，易操作，而且很美味！！！" c+ F- o# b+ B8 D8 o* K: V
: ~' f8 ^0 o9 s$ `先上张成品图* |, v; x- z5 M
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) D, {2 c1 X: A' C0 C3 U原料：鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖 8 R2 E; h: r- j8 w0 u: a- [) I
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做法： 1.鸡翅洗净，用刀在翅面上划几刀，方便入味5 Z7 F, E" L. L b- }9 e6 x
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味，最好放进冰箱冷藏，这样可以更快的入味，时间越长，味道越浓哦~ i3 }: l, g/ S3 r2 h4 N6 _% c
3.砂锅放入油: X- \5 v! D# v" @& f0 q( ?
4.烧热后放入洋葱
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5.洋葱炒出香味后放入鸡翅2 S9 n; o/ P3 e
6.大火炖至鸡翅8分熟
) ]1 u# p) N4 I0 s/ v 7.这时的鸡翅颜色有些淡，没关系，接着放入甜面酱、酱油、料酒，如果你喜欢甜口就在放些糖* a% b: F4 t" T Y% Q: f% w
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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6 {+ q* v' r0 ]& ~& E z 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
3 m/ i. `( v4 Z2 v( ~* t4 o 10.盖上盖子，转大火，待金针菇熟了，收汁就可以了
# T1 l* B: D) `' ?# n, k 11.放到盘子里也可以，或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~4 \ D" G- k$ h
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怎么样，简单吧？这道菜有浓浓的酱香味，每次做老头和公公都是一扫而光，大家也动手试试吧~~~" T& o1 e$ E V1 E
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发表于 2011-9-14 09:53
发表于 2011-9-14 17:32
