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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 6 A. P- C, U' P9 g6 M1 L4 C. } N
& ]* Y/ |3 q0 F1 }3 ]' |菜系： 粤菜& A; W r5 _ z2 t5 C
难度： 普通0 r; P( v1 [" F
煮法： 煮
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. g( W! v% `/ E1 R/ r1 J7 M5 o口味： 清淡. L1 W/ l2 h5 w1 F. D! h! |; S
时间： 1小时以下
9 V4 I) }; R3 W主材： 猪5 O8 o5 c5 f0 [% I
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功效：
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2 I) e# F+ n2 v' n1 {6 j& P0 `+ t: Y莲子：: ~- o9 W' ]! J0 Z: ?3 j. H& _* W
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
" P3 y6 v5 K4 A) W- H百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。3 o% b0 s, h* u0 \+ @
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
' u/ u \- \/ \ s: k苹果：苹果好处多多
* P9 b. d" R( V/ M; L6 K3 `. ?) n把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。
! {1 u1 E# i. j% X- k& I- z) d: D. y
综合以上材料，加块瘦肉，煲个汤尤其适合现在的天气。" D3 _& V5 R2 e/ R: w
做法：
3 ?) ~; z- D! L: t9 t2 V2 C全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。3 j) v" }5 b* O+ L
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大暑将去，饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。 \/ ]2 V+ [& x3 H" i! D p
秋天我们当以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为主要内容，主张清润甘酸。0 ^/ {, {, V) H( a
: D- H8 }% u. N* B* Z, Y3 M- j* ~
菜系： 粤菜# H D: |) @' _
难度： 普通6 Y7 J6 J6 F: c) d( n4 P
煮法： 煮& C; @8 S( ~8 s! g4 A
/ V+ X" _: u9 B' e, l0 D* u& e口味： 清淡2 x' K" w) C3 z
时间： 1小时以下
/ A% \" M4 d3 J. S$ y8 E主材： 猪: z9 s( P* C6 P9 ]
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% r# v2 s/ [* Z1 ^- N功效：4 e3 k& W" h! ~- @. ~
* Q5 K) N% n8 h莲子：
* {: o% t+ D( I( O9 a( z. h清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。' L" G1 n+ T8 }' ]/ r
百合：百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。8 m( d! G. P" C' i. D2 n% Q4 L
杏仁：祛痰止咳；平喘；润肠；
$ b' H: f; a. \/ a苹果：苹果好处多多
& P' _2 Y9 f, R2 x把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。 % w6 p0 h; |# P* v9 y3 Q0 F
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发表于 2011-9-9 16:49
