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[大秀私房菜]

简单而且美味：剁椒蒸鲈鱼

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tjzw

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宝宝生日
2011-09-09 
帖子
459 
1楼
发表于 2011-9-4 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
喜欢吃辣的不妨试试哦，很过瘾的。
4 ~' I. ^4 v: K- m" ]% p: v; f简单而且美味. ^  p  \! x8 ?) }$ S! c- {
4 s' O  x% m2 C& ?
1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油.
4 r6 l5 A$ V7 L     可以往刀口，嘴，腮里面放上生姜片0 O6 L* j( T' @8 w, E! f

# y9 O. Z2 n  E9 _2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟.5 w  ?- n/ W9 M' J" y+ w
     要控制好时间，不然肉会嚼不动哦
- M/ [% v% i, v* ]" E' W9 g8 w# V
3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上.
4 z3 ~( D3 a: E/ f% H8 r2 q
# o& F* C' _+ @4、最后倒适量酱油即可上桌$ c# t- Y8 H+ {

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-9-4 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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