美味养生粥

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foxwolf

麟麟妈

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1楼

秋冬是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。% i% V" w3 i2 o3 d

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2楼

第1款：何首乌粥0 I! R1 D  E+ p. l% Q4 q/ i- l( @
　　特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。
　　制作方法：
　　取一根5cm 长的何首乌，切碎；- w5 M9 q6 P7 v7 l0 j) v# A
　　将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。3 V7 @4 q8 ?+ X! J8 |  b; f" f9 _0 v
　　营养点评：7 o3 j/ S) t! \3 X
　　此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。  D, o2 E1 V$ X9 h/ C7 e3 f
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3楼

第2款：楮实子丁香粥) U/ o' O- w; L8 T, }
　　特点：芳香浓郁，入口甘绵。5 L3 ^$ f- ^2 l3 _$ j) n7 G& o
　　制作方法：# l: G& _7 ~; Y5 d% N
　　取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；8 F* K. P- w3 e
　　取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；
　　煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；6 R: c6 i' `0 d g1 a9 c
　　加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。+ f: s/ c1 P1 |# M% {
　　营养点评：; \7 T; p, c1 j# d N8 Q
　　楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。
　　丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。8 [6 I! t* E: W/ _8 _* W
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4楼

第3款：人参山药粥
$ |# O* |) m9 D& o' s% P, T　　特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。3 U) n; j7 P+ b9 y
　　制作方法：
　　将一段5cm人参切碎，加水；
　　取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；
　　将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；
　　粥煮成后，加入少许食盐添味。
　　营养点评：1 D% |+ s$ u8 o) `$ x) B- a0 T+ H
　　人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。; j5 h1 H8 [& H( ^3 R) d
　　山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。
　　山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。8 h( G4 _, w, s- }4 e, }

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5楼

第4款：大枣蛇床子粥2 j3 A4 u# [, _  W, e: o3 h0 C
　　特点：入口香滑、温润，甘甜美味。' w& Q/ P1 B3 `; O. j' c4 h
　　制作方法：- g- N6 V, c$ p8 L; w* o- M
　　取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；9 @* y/ J1 s7 X( u1 M! Z
　　取约110g米，洗净，加入枣块和清水；" Z: l5 `' e6 {, S5 ?6 C) m; ~4 Y
　　将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。6 ^, i  L& C/ s+ a
　　营养点评：& [) }  p2 g& F1 }8 S  {
　　大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。
　　蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。
　　蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。　
* G& G( F* M; ]

点评

柳颉蛇床子是中药吗？发表于 2011-9-4 22:46

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6楼

第5款：女贞子粥
) z- X( c: z5 G3 Y& G　　特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。
　　制作方法： n# E( R3 z' E, C- _" w) Z5 E
　　将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；
　　将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。, z- L" P: C4 {
　　营养点评：- i9 k6 b5 ~0 O( m1 _9 R
　　女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。$ S# V, w: N6 W& {* @
　　女贞子的药效很强，不需加其它配药。4 [, P" R# E$ s, e8 F7 G, D
　　煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。