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本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑
8 F4 w( l: w3 `; f# I; u4 @, c, X, J1 E2 N3 O: f
我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了" i' s* U" V Z2 o7 s
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过5 Y6 a0 \9 o6 Z
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
* O! w0 k) c; b2 h凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒. a9 d: N. [' z9 {8 R% t
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
; z) y2 w, p: X3 i最后放上韭菜和蒜" h& Q @- x8 n" P* X; r3 o
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！! j6 q1 L" i$ ?& T9 ^, ]
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
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发表于 2011-7-15 14:11
谢谢版主光临啊~~
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~
