快六一了快给自己的宝贝做道诱人又可口的菜吧！ - 我爱厨房

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天使之家123

四年级

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宝宝生日
帖子: 81

1楼

这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。
一  原料：
' a' A( u0 }- U' h松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
二  做法：
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；- q  G' W" p. d- a/ u& L* o0 z& d6 X
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
三知心小贴提示：0 e3 Q+ T4 M. z2 U) Z
1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。