- 妈豆
- 678
- 昵称
-
- 经验值
- 482
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2011-5-19
- 积分
- 516
- 精华
- 0
- UID
- 5912664
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 81
|
这个是在网上看到的，不知道有没有人发过呢，看着图片好诱人啊。5 d. l- F" v) _8 Z) a0 z) o
一 原料：: M, I3 \1 r. G. R& b
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。, h, M6 W h0 l: S0 g
二 做法：+ X4 M, }' z2 A8 w0 K
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；
% [9 c0 ^1 B) R* W/ [, c% i4 i9 {2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
+ w/ H4 K a1 a& v( i3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。& R4 U" u1 @) V( Z
三 知心小贴提示：
. @; [ c" N" v% s- z+ a1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
: p- B) Y2 m/ v2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
: _2 t' \6 E! L( c) l: X0 B6 }% ]3、松子仁小火炒香，防止炒糊；3 B* C+ J9 { T
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；; f7 Q6 F1 ]% K
5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。8 M: t- r8 n, i4 \0 s0 m; s
 7 D2 t8 v+ q$ Q7 g' g0 j
|
|
发表于 2011-5-22 22:02
