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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18
0 L5 x; @# T; d" }; `鲫鱼
9 ~! f' [1 q: l" n1 U$ X0 W8 \; L0 q4 v有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11
. l8 E5 Q) e' g ^" \# z: K( R鲤鱼
4 L j: G9 K4 w/ ~有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 4 L) d$ P# t0 g& M4 ~6 R: J+ c4 S
鲢鱼
* H) z- \# g; d% J有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02 5 s: I$ y& j/ t, r
黑鱼
( y: c; l) K1 Q有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
9 d& k" H6 ~* `0 Y. L4 W, r" P# w草鱼 ( g: }" j( B+ ~
有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22
" r; h' w' }" ?: e带鱼
- m$ l. w* j0 h4 D有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
" W1 O) z: t' {8 m5 h鳗鱼
: Z! n- G7 l$ d有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
$ l6 E; Z0 e5 g: q3 G, t泥鳅 8 J$ n- a: w7 a0 i; T$ H+ v: u8 \
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31
, V$ @) S5 G$ z; F青鱼! m+ N5 Z, e% W5 I0 u
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 " F5 @8 D" u3 c% A
F# D9 s( W0 o6 l9 \! t[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
