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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18 : b0 i9 E8 w, S1 B, ?+ A1 B
鲫鱼( M" W) f$ w; E* i+ I" m6 ]6 x
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11
* ^; c5 j s. q4 ^8 p$ e, ]9 m鲤鱼6 g f/ t7 g- b! V* U. Q2 ^+ y
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 3 [7 i: ~6 L9 u! U
鲢鱼% J/ W( p* E/ ^- Z. C/ E
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02 5 \1 K* c9 o7 j( y! T( Z+ k# l
黑鱼
5 T! M8 M. M7 B8 K" v5 O5 w+ t" H有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 9 \5 _# H" H0 c6 I5 \8 \4 y! q$ e
草鱼
1 z. E3 m3 R x' ^8 q/ A: o/ k有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22
+ M6 N: O; l+ _+ m带鱼 ) u0 f, `2 i/ g" F( G% h" i1 o
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 3 K7 U* o* m( s6 i
鳗鱼
- w) |! I7 s$ _4 V有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 # Z# q! e! T- \
泥鳅
7 G, o9 i# n6 H* P/ x有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31
+ e$ E* _8 s' ^# j& A& F* B青鱼
' F# G/ x N2 ]有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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) J6 ^/ e6 H# P; n) A: R- J[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
