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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18 5 I6 Z+ o* s1 N+ K% Y+ S9 E
鲫鱼+ a% }6 X1 o5 }4 z0 \8 \( ~$ o
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11
/ y' n; n: V; f1 F$ T鲤鱼 G ~4 s0 D8 w' Q+ x, m
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 * I' x& H0 X4 D7 x+ {
鲢鱼) @: Q9 `; e& w+ Q. w
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02
4 y; V; S* I) _6 K4 w5 |. a9 J3 D黑鱼4 I' o3 P; g8 d
有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 9 G/ X3 a& p0 W& @& B6 E5 ~/ y: s! }5 S
草鱼
5 d m: E1 k6 [) i9 F8 k有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22
3 \5 K o- X/ k) I' d# J带鱼
. I# K, b: s7 |/ F* H有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
4 H, H, {$ `( f- W8 G! _鳗鱼 * L! C |# }$ d7 p, E' B3 J F9 u1 l
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
8 q) y- `4 U. T9 [/ w泥鳅
: g& f$ c) S& O- X8 Y0 I有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31 5 X W- X" V9 M7 H" A
青鱼
: \6 h9 r, ~$ i6 E P: O& R4 [有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
: F1 F7 K) o) J C1 \* ?0 u+ y# P* P8 p, S3 }! i8 V" M
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
