香煎带鱼

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 1844 \|倒序浏览 \| 字体: tT 香煎带鱼 [复制链接]

理想妈

梅露点雪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-11-28
帖子: 3778

1楼

亲们好!) \% a! A0 H: [ 今天朋友来家教给我一种带鱼的新吃法,我还没尝试呢,准备老公再歇班时就做来尝尝,现在先介绍给大家) q" I7 E" f7 W6 u( i

原料： 带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）11rabbit66 做法： $ p( X/ L' P! t- l4 {7 c

1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； H) {2 R+ Y3 j 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； + N: o( }! K/ E( b! ] 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 6 Y2 b( n# U9 I- }7 f4 y 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； $ A G" y) B7 a% C5 K 6.煎到两面变黄即可。

5 ^, n8 R; v9 y. l9 ?9 Z1 Q1 n" ` 我做任何菜都不会放味精,请大家也尽量不要放味精,这样对自己和家人的身体健康都有好处 ; \9 J, G7 z5 o; l' {" Z1 i+ k# ` w7 O6 b9 @( c , l" {: {- j8 ?9 ~' C0 A- c [ 本帖最后由理想妈@tj 于 2009-10-25 01:36 编辑 ]

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

香煎带鱼

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块