- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 . \3 n4 d% T* b! a
: J$ n7 v6 t1 M2 Q; j& W做法： 11rabbit30 4 g% T* ~* I/ _5 I
3 T7 ~" U3 {: {+ D z3 b8 V(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 3 ?' i# Q# a: I, N' x! S6 c
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（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 2 v3 ~3 Q3 d5 r/ J1 I2 v* t
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(3)将大葱洗净，切成葱花。
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(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， ( R& O* o0 z) H4 @$ h( Y
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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' m3 y9 g* p$ Y+ i8 J(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 3 u: z g r( C v3 i9 L( t
) Z/ |2 d( f5 |; S( N( Z& G(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
% I+ u5 k; u# ~0 C; w8 ~+ _(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 % k5 Y7 q3 G7 _0 X- t+ h9 D
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
