- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 + @, L1 z7 R: u. c4 _( ?
! ^' _7 s9 U3 u. h p做法： 11rabbit30 8 s+ S3 P$ `5 @& E! J1 l) y
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(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 : J8 `& a+ Y1 F
: a {8 [8 I$ L4 Q（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。
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5 p; D; j" Q# o/ z/ G(3)将大葱洗净，切成葱花。 # s1 {( ] A6 Q% f1 d' Q
- w- Y$ w7 i: p$ _, \7 F4 ^. c(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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( O/ Z' K. ?: V, M(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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1 [" |% Y5 a2 i( y8 o& E6 \' V- a(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 7 ^4 }. ^2 h. n, H/ P7 X; @
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 ) \4 y5 K$ G. }2 L0 w6 \7 I/ R
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
