- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦0 u4 b- h# t" q" y- B6 a
% l+ b7 m. t7 e+ r
不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
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这是昨晚上做的，很鲜美
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1 材料% X% a+ t) ?& E( K) Y" m* H
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带
" I1 W% @ ~4 a2 S
' e. `2 q$ h; E8 f9 L" _+ |4 ~味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋2 h, I' k8 B* y8 }; s
. T O# l4 N+ ~
+ a: C2 y' T; J' m' V2 做法
/ V9 R5 Z6 B) R, c- C3 P把水煮开，放入小干鱼跟干海带
0 d/ j g) p6 ^" l7 `6 r3 n大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）; N! n, q% {4 X+ t) }% p$ B
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了1 T/ u( q6 Q2 g, Z$ U8 R: M8 c
再把豆腐、西红柿倒进去. G$ U7 d( |# [* M4 f
再继续煮，水开了，关火
$ H+ n4 m. Z A: G, @关火是关键！！
# g$ m2 _+ }$ L& f. |& I然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀6 B4 e. [. q& Z6 y3 B- ]2 H" n4 l' O
开小火再煮开了，就OK啦: q" t- _8 w! P" T5 \
4 J, p. J3 f& S! ~. p
注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
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* V0 u X6 m) W3 出锅# M4 f) a' s& l+ h1 k/ T. _
很鲜美呢0 o2 i0 p- A. ]; k S
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+ x& e% H2 {; \ W3 f- j5 O
1 k4 J3 i7 o0 \7 n. z1 F
+ \1 {* o" ]( N) `0 R4 @8 T" w
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发表于 2011-5-9 13:31
