- 妈豆
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身为懒人，当然要创造更简单的做饭方法啦
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/ _! ]. K: S4 Y. \: H, Z" T Z不过，这个味增汤也不是有多简单啦，就是有材料就很方便的
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这是昨晚上做的，很鲜美
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1 材料# ~0 q9 @3 M" A- R3 Z
豆腐、西红柿、土豆、味增酱，小干鱼、海带* p; D" `8 H$ D
& e- W' p: l8 F# }. H
味增酱是在永旺超市买的~30多块，很大一袋
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( Q' {: l5 s+ ` Y5 z7 W+ w0 M; \# Q, g2 ^7 Y, |& f) v( `) I7 e
2 做法
" W* _3 w1 `: b T把水煮开，放入小干鱼跟干海带
( e( f* _! M5 [! h大火煮开了，倒入土豆块（要小小的）/ v8 e9 g! z( T: s" @& f1 d
继续煮，大家几分钟，一定要把土豆块煮差不多熟了
& `- [! Z! r- o' j$ a/ Z再把豆腐、西红柿倒进去* m$ @+ v( ]1 L0 o
再继续煮，水开了，关火" c+ E' j7 r0 J+ ]
关火是关键！！
0 d' m5 n; z) S6 M2 L2 C7 D$ d然后放味增酱进去，用勺子给搅拌均匀
$ @$ z' o# H- `+ ^% y开小火再煮开了，就OK啦5 k9 K; g, V0 K3 U9 F5 F0 C
$ o0 f; j& p G" z( [/ s5 L
注：这里什么调料都不放，因为味增酱本身就是调料，小干鱼又是咸的
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+ O" O% n+ f: Z9 s) Z6 O+ Q
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, l7 X3 |2 Q0 e, @: \2 S3 出锅; S- D# I! y1 K$ K3 k
很鲜美呢
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, d5 G4 m3 }3 F8 W* M' a. a$ t & ?1 g( r O6 o% C# b# b% L& T8 `
) S) t4 g, s, I! Q8 e! c4 P2 V
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发表于 2011-5-9 13:31
