每日厨房之红烧鸡块

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 每日厨房之红烧鸡块

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 7 \| 浏览: 1436 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 每日厨房之红烧鸡块 [复制链接]

花轮桃子

高二

Rank: 15

宝宝生日
帖子: 855

1楼

本帖最后由花轮桃子于 2011-4-24 14:51 编辑 ! Y1 b0 W: U9 j1 i8 J3 b

土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。
$ l4 A! J* H3 s
超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。

脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。，

把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。

加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟" c; v' l0 d& f7 I6 Q3 o
5 j0 J ~: i! X" R: n( m/ K
土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。
. g& k% Q$ l8 |# q P* N, A
可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。2 e3 P1 ~+ O* p. o: r( F* }3 n

锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。: |* W4 O' q- `; V4 C. u3 K

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

花轮桃子

高二

Rank: 15

宝宝生日
帖子: 855

2楼

本帖最后由花轮桃子于 2011-4-23 21:04 编辑 , D- b J7 V" n C% ], ~
a1 d4 t: c3 A/ @
好喝的番茄鸡汤。老爸有个朋友杭州人士做菜又快又好吃。8 {+ K0 K- X; [& m1 g
9 f0 U2 }% C, y
头一次在他家喝到带肉片的番茄汤比普通的翻茄汤好喝。
4 G( h" [9 x- |$ X! D: [( W
现在如果正好要炒肉片又是做番茄汤的话。都会拿一小点肉片放汤里。+ {& u2 A. M2 Y2 _' a