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本帖最后由 carrien 于 2011-5-28 06:39 编辑
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) h7 Y; Q) ]& w, q* x* U( T2 z: V回复 抬头望天空 的帖子
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, t [9 c( E, `5 q3 ?亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~$ K" l: v% \# C( n2 j" I
材料和做法都特别的简单
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0 ~5 ?: A. u2 p+ a, s材料：
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蛋白：3个 白醋：3-5滴 糖：40克（个人认为有些甜了） 低筋面粉：45克 盐：少许 泡打粉：少许
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制作过程：( e7 T. Z* `9 ]6 ]) ^
( p I1 W9 \) A* b1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡
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2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀
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; M3 W1 P+ w, i) z7 _# T. P3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模
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8 }8 C% P# g- e+ h K, e2 h% o4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右- r* i3 I, f9 t& f) S& Z
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发表于 2011-5-26 18:20
