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本帖最后由 carrien 于 2011-5-28 06:39 编辑 8 G- P7 t$ M, q4 S M( }
/ u. p+ d9 e' }+ Z" X' C
回复 抬头望天空 的帖子
: e- s5 Z% }4 i
# t; D- {4 E/ _ b8 Q* e亲，这个方子是我从别的地方找的，粘过来给亲做个参考吧~~~~~~
$ G4 }8 S& f% Y9 {& N材料和做法都特别的简单
& y- s7 ^3 H* |+ b8 M" c
8 x/ `, P, n4 m7 Z材料：' {# a$ \6 v4 C) x' O
! x6 {+ B5 h! ^' }7 B, R蛋白：3个 白醋：3-5滴 糖：40克（个人认为有些甜了） 低筋面粉：45克 盐：少许 泡打粉：少许6 i* N& S2 ~- M9 q" g% u6 U
: Y, E0 Q3 E; W
3 Z3 X: a+ }$ L4 l
2 u4 G% L* g/ @6 \) M制作过程：$ [& K' N% Y' S J P
7 m7 A' J: x$ o5 Y
1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡# k R% u+ c$ S) T. a" q* z
+ @. [" ~5 N+ {' n `( Y. H
2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀5 J7 z4 E' ?$ J! ~* b
2 S( h+ @$ `, L3 W, O
3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模! ~6 U1 z% @6 x
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 6 c' D2 l; [* L' A
/ v9 F0 Q; p5 E% i1 f7 K6 o
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1 ~1 g# q0 u# o# z# ?/ q0 L/ p
; Z e# D4 P$ Q2 E! ]' L4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右- D. w0 d* \' f e* S% K1 Y
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发表于 2011-5-26 18:20
