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西红柿肝末--补血好

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水果布丁

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宝宝生日
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1楼
发表于 2008-8-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 ' s- l; g7 }# ~2 ^4 ~2 y : J% B% [, Z# s. }5 m# a7 w, _7 m$ ^+ X: F# M) |) V 西红柿肝末--补血好 ; |5 _1 n: J3 n) X$ f1 s " M6 i, W0 ]/ [: \/ V' Q# n9 Y9 O　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 ! r" ]2 d d, b( a) i$ M 5 p4 f$ q3 n% r　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 7 T, L: [7 P. [# x& ` ; ~% d5 f' A& ^7 \/ y　　制作： + @! l' k, g7 k3 F( g( p& _( P+ } 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。 2 x8 G: R. Z% k7 R7 S! D& h) t: g. a+ g2 | s" N& m 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 ) {# s4 d2 u: V' z3 N, ]- E+ r) F; [ T 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
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