西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用西红柿肝末--补血好; Z/ b( [6 o+ a9 }( f 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 s4 c) z) W j8 u7 t: J ( a- t/ C" a [2 c: W( o 　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。" X6 e- `! d) P' ?3 B ' Y: d$ S+ _7 Q$ d* _& v, |6 F 　　制作： - x z! _) j" M- F2 g- M 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。% @3 D p5 F7 p: t . t& }3 l: W, a# q2 o$ f 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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