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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!% b+ |5 C, B0 f1 I0 j2 G # U" n- z0 T. v1 U A- W u 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.3 ~# }% b' q* u+ y/ Q$ J0 K 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.7 K0 H6 n5 y/ q% ] 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切), e( V5 A& l$ ?$ [ 切片装盘,淋少许麻油即可. + e+ c N5 G5 U香啊!口水~~~ , z0 s! F4 _, g0 @5 l( ^当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~2 f7 B4 d% v B8 M" e ! W. K+ |. k5 t, r' V9 F/ d6 k 9 R" p. @) }" m0 x8 H' k % c4 e6 ~; g |$ G$ V$ ` : d* k7 |6 n% e; B0 h' l& C V5 ~4 W) G/ s# x: Z5 s% v
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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