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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!' a9 B* C. k( Z2 w% |" T- \' i % X4 l% x5 R2 P. r+ ]& d 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 8 A8 A2 k6 `( j3 Y大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. " f; `6 j; L# Y6 R! h关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) $ B% ]) V- Q' e: c8 ?切片装盘,淋少许麻油即可. # c" d9 M' o5 e f2 t, S香啊!口水~~~* l8 b0 v8 e h0 R3 J' d; r 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ }# X3 K$ e) x- O/ h% U4 } 8 |2 @' O" D' V9 z" \ $ j+ ]; V9 a7 L8 o6 D" q8 \, I, d$ w8 m* c6 z. l* O& L3 v 0 S* K7 M: n4 T! Z * Y) M+ L5 ^& F0 ?! s
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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