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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!) N* F" N" `4 h9 |5 u' C/ A9 O; q8 o 5 F" o' U% e+ K3 ~& L 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.) K; Q. H7 `# X/ O! W 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.* Z8 i. N: K" L& {6 v5 V 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切). q7 ^2 Y& S0 f! { 切片装盘,淋少许麻油即可.; m5 x! q# |2 j* E7 E0 g 香啊!口水~~~) T2 U+ o) T. B3 Y1 \$ k5 I" r 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 6 t' U/ l% Q; p& n( `( K/ i! V: ^1 `- n$ v/ [. W8 _$ ^, B 0 I0 k# `" g6 B! { , s4 F5 u5 f( ?, Z; {- m# P1 }; L9 a/ t% G3 y8 T ! V3 f2 K2 ^- h
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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