- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;; `0 }! u! O5 M1 P! c0 S
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第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;, T/ P; {, R6 [- g, D7 {& z
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; p' l3 C- J) v( @第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;% y$ z8 [( g2 f7 g( ^5 H) Z. a
& W, ]. [) U o3 Q, ^* _+ W% E/ M* T3 [* ?
第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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