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原料:青椒 牛肉 姜
) k7 W- y9 G( n) \1.牛肉切丁过水焯" `0 X7 F4 E+ U; u) ]
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
! ~" U+ T H1 c3.加入姜片,青椒继续翻炒
. G1 o6 e% t* d9 ?% d1 K' `4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
/ c' t) p C1 s% v. M! a5.待水完全吸收后出锅
1 R' g4 l/ U6 M' r3 K7 h育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.! A b3 r9 M* @& f. t# h6 t1 w
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