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1 K$ @: W( u1 C6 [/ U' F2 u7 [- a 8 k; }3 [% ^: J- w# i+ I
用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；. g( h8 s0 |: K& r- O% ^1 t' W
N# p3 x5 v0 R/ n9 M& ]5 D做法：5 B( ]& x2 k k' S3 w
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；1 F3 [- i O7 |: U
2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花; @2 H; i4 I4 ?
3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;& ? M$ P, k) O5 R' L
4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;& a9 k, F( b6 s0 c1 S0 V
5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
