- 妈豆
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双椒炒香肠,3 }0 v0 e$ E& {8 p! |
' ~% N8 a) D; @" u M* u$ ~1.主料:香肠,超市有卖的
2 v1 w4 F8 D: @% S9 ^
9 c" q+ {" U& \: ~4 ~7 ]( ^/ m 辅料:青椒,红椒
; W4 |* I" j7 I; P1 l
: f2 q( K0 G% s% \ 调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
- R; G+ {- O, z! ~8 E/ B2 t) n5 G- Z% `! H
做法:
+ v' T0 a3 L3 u; j3 w
* I1 N+ q/ w/ t) o( G 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
6 d1 Z7 L. O4 R1 ]9 z7 p
; l r( `; F2 x- \ 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色2 Y# j5 ?0 z( N' H: K
3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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