- 妈豆
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双椒炒香肠,$ g4 E& ]$ s! a: Z4 i
; t, A# d' S; c. p
1.主料:香肠,超市有卖的, D2 K1 [2 ?4 C9 ?
9 a: o+ z% g, g7 F- ?
辅料:青椒,红椒" d( J' w) }3 E
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调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜+ h) v n3 c2 F5 _$ e( I6 I7 F
1 Z. v! B2 U4 p6 J: T) l5 V" `% w8 Y 做法:
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0 l% o( R. Y! e; T( X 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
5 p- h3 j+ i2 `' q
2 a) y& k! M) \) z- X 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色/ S/ U9 c7 i( d4 @
3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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