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红酒蜜汁鸡翅~7 l" D: R; E c' z* @
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
; x( {8 ?9 Z7 s3 {: P 然后沥干水分。
! W. m& }+ r4 Y6 E D# W2 C6 |3 H 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
1 |! @& m5 A1 T Z2 p, X: w3 m 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。7 p3 y2 [. P# {: d5 V% E: b# o5 b
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
7 j; b2 ]7 [* j7 {3 O0 q 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
# _: ]/ H* D4 M& | 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
+ w. H6 q" \& | 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~& P3 u$ B0 U& l: I3 Y" @0 ]8 w2 j% z
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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