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红酒蜜汁鸡翅~" h5 v1 X' H% j& z/ W
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
0 A9 U7 B! N' j% H) _* a3 c7 B 然后沥干水分。: s. n" I0 w; z( g. U, O$ v
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。0 e: o; t# @4 C+ q+ j0 k) e
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
6 }& L7 T( V. w, o2 l 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
8 O C% ]! o5 n' R& H* [: Q) ? 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
8 a/ X( L# p3 V/ K( Z, f4 g 再微波3分钟。翻面。微2分钟。9 Q( S p* t* M
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~- N8 w+ H( c* k7 ~
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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