- 妈豆
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水6 b$ n/ y& C" B: o! Y
8 L! @* q2 r8 w9 K5 ~# m8 M$ `$ ^1 k将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。3 ~" [ {% k7 Y& \% `
一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制9 L; j3 O( U6 t. c* V8 U; x( Q
将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。
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