- 妈豆
- 34711
- 昵称
-
- 经验值
- 33520
- 在线时间
- 60小时
- 注册时间
- 2009-7-7
- 积分
- 33580
- 精华
- 1
- UID
- 2958489
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 6669
|
荷叶饮：具有解暑清热、养阴醒胃的作用。制法：鲜荷叶100克洗净加水适量煎煮后，加蜂蜜 100克，煮沸即成。3 t+ L/ r3 E5 ?
4 }7 R. P" W6 S2 ^. G# K
西瓜番茄汁：西瓜取瓤去籽，番茄洗净去皮去籽，用清洁纱布(或粉碎机)绞汁，两液合用当水饮，适用于感冒发热、口干、小便赤热者(汁液存放不宜过久)。 7 Q# [( C+ g6 n0 s) |% f
- x! O8 M$ O' P" }- u
) T& d5 B9 }4 k* Y5 }+ E" x7 o( h 公英地丁绿豆解暑汤：
* y2 H" o. E* \8 r( u5 K0 ~1 n1 E0 l; I: w# V6 k8 \2 K' s
蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时。4 _# [- j2 H2 B: U E: r
- c2 ~/ q& L5 K# I1 a, ^* o$ h* D
原料：蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。0 q" n Y* R/ f2 T4 q) P
) \8 y& q3 {1 N' [
制作：将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬，去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。
" r4 Q, J; N8 b$ \8 w2 _
" m; b% s8 d. a* H# P) | 特点：此汤凉饮，清凉可口，止渴去暑。1 z0 i, _ B- X- T: p: c
$ v0 k8 |+ \( G) G% t- R
绿豆银耳粥：
9 S7 ~. t- j; h, F; x g, M' \$ D9 i( ]
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。) h6 l3 ^8 V* c7 D
1 E% k w" W( C& p
银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。7 M/ [5 m8 u# I8 P3 c, V
; [. t( @' i" }7 J" B
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
3 M* c- m/ W& E4 X' G, V5 c; v8 M" I4 j8 _- Q0 g4 `6 O \) _
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
# W4 g) q0 y" P- E! U+ \* X, l6 D, M
# L/ F |% r/ I" w: r) S! Y0 K: u 制作：4 i( E- X# P( C8 [; ?/ Q
7 w- d; ^4 d0 ]) c' Z+ u
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。: o' k: @5 W4 S- z, @8 Z6 w8 _
/ I4 }* m! S; @4 \( j6 `3 D8 G( u$ b
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
* f: Q3 Y; ?2 {4 P, n+ L3 s, d' H: S, @7 L n- y
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。, u+ U8 O( s7 b4 _- O0 l
, U/ j# K/ v* n 特点：色泽美观，酸甜适口。
|
|
发表于 2009-7-17 17:24
