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在家自己就能熏鸡翅膀，可好吃了。下面教给大家做法。* D) S3 ?7 J2 V, t8 f/ _, o! e
1.把鸡翅上先划两刀，容易入味。让后放上耗油，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜和大料放到冰箱腌制。腌制的时间越久越好，我可是腌制了一天一夜哦！ S& a& b1 G0 {* D0 q
2.把腌制好的鸡翅码放在盘中，记住不要叠放哦。蒙上保鲜膜放到微波炉中用大火打3分钟，取出后翻面再打2分钟。0 t, U4 Y7 U( Q: _4 B7 M' j
3.在无油无水的锅中放少量的米和红糖，糖和米的比例是1：1.
@. `: p1 |! l3 q, v: G: b. U 4.在米和糖上放一个篦子，要是有微波炉用的那种烧烤用的铁架子就更好了，这样会熏的更均匀。然后把从微波炉拿出的鸡翅放到篦子上。" v' K( G" t8 V
5.盖上锅盖（要是有透明的锅盖就最好了，可以看到熏制的程度）用湿抹布把盖子的边缘有缝的地方盖上，开大火，看到有烟冒出后3分钟关火。6 i! ?& N& S3 E
6.等烟散没了之后，就可以打开锅盖享受美味的鸡翅了。3 F# D& \4 V' J6 Z
是不是很像外面买来的呢？味道也很不错的呢！！ 2 {( t2 K9 q% N7 H, s C5 V
切记：鸡翅熟了之后可不要急着享受哦。赶快去把锅子刷了把，要是等你吃过之后才想到锅子，那你就有的刷了。 " H$ H$ E7 l% n8 K
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鑫鑫妈，我又忘记用纸写下我的ID了。
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& V1 B7 m1 N5 K# v5 [( ~+ Q4 U- j[ 本帖最后由 雨宸妈咪 于 2009-7-16 20:37 编辑 ]
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发表于 2009-7-16 20:35
