- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。9 i. D! }& r/ @ ]3 D" ~
绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。
* T- k5 ?% q/ h8 m: F% E; A百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
6 {3 _$ ~5 }# @1 J; _绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。2 H& Z. r- d4 x* j
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材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块* u$ q% ^/ O& I" a
做法：
8 ]% O/ G7 f1 w. q5 {/ [1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;
& Y6 u0 n! T: ]$ A1 e: I2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;
- b( c' J7 i; I0 L$ n: k6 ^4 h3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;
1 ?, y; Q. x. p0 }. l# h4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.
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发表于 2009-7-15 10:04
想做哦
