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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
2 c) s. |) U8 J" p! l 南瓜炒肉丝4 W, R. \7 H5 g/ z* G6 J6 V
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。8 m* G; l" V$ O; m* O# {5 E; w& I
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。& Z. n8 Q+ }4 b3 \3 S3 j8 @
做法
4 r% l Z. H4 [/ `. ] 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。; h/ I! h% m% Y4 q
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
8 X0 h' F1 b6 t; r( b 温馨小提示
5 W. |6 E/ F4 ^8 f 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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