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产后调养食谱:南瓜炒肉丝4 D1 A- s$ [* y0 x' Z
南瓜炒肉丝
: ?9 v, m v3 @+ q! w$ v' l( J* Z 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
$ I" o$ @' x4 B: I 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
0 F% t! ~: m& }6 C, k* V1 R 做法
1 {; r7 E; ^9 ]4 W/ P 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。# |/ _9 H2 Y7 o8 T
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
; W! G0 ^( N) `; i 温馨小提示
7 A+ @: \# E7 Z) J' c/ Z 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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