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川北特色米粉，比米线健康还美味！

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萱小美妞
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1楼
发表于 2015-11-16 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面对满大街的米线，确实有点儿审美疲劳/ ], i; F3 L  a; k$ r9 F. z, O
！无意间搜到一家特色米粉店，是米粉，不是米线哦！来自川北绵阳的特色小吃！6 ]- Y9 g9 ^/ P* n7 B
; [- D; D3 O+ c* v( {
位于南京路国际商场B座6层的三味粉馆，半开放式的店面，简单的布置越发突出了温馨舒适的特点！木质的餐桌与橘色的餐椅组成的暖色系主题，让用餐者心情愉悦！地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
/ B: K% J! _+ _  E
' W3 ?! I% l5 j  n7 E0 G
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萱小美妞
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2楼
发表于 2015-11-16 07:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
环境
3 N' q- y7 K1 G; p: M* F4 [- D8 P# R( _2 ~3 g2 V9 P

5 G% o9 e$ S( H原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！
$ ?- v$ d  Q+ ]( `4 e' e- c) Q6 s- ]/ Z' k" R( I( P

+ L8 Z% [0 F* @) B  d5 m6 j地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
$ I7 J$ v. s0 g$ c开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！8 n" z  |. V. g+ S9 V7 `& B

, y( f! \( O; g; i; w! j招牌牛肉粉( W- h  s6 j$ b2 h% g

( s% A. i9 B. C. C5 f% }一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽8 g( A- Z5 ~/ m9 q1 A
& m5 S) _" E' O; K# F

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萱小美妞
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3楼
发表于 2015-11-16 07:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小菜
8 _8 d& V$ E1 x! J. O: J" v* p" X  ?% i" o

$ L1 p5 f7 S; ?! N3 f, a+ W饮料点的冰豆浆，满满一杯、没想到味道很香醇可口，营养美味、特别赞！
, @" d1 F) {3 }
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萱小美妞
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4楼
发表于 2015-11-16 07:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个套餐之外的川北特色油干也只要1/个，推荐要尝的呦
2 @, V% o4 T$ _2 [7 Z) g除了牛肉粉，还有肥肠粉  a4 Q) w9 f+ t: e/ J! n+ j
提到肥肠二字，很多人都望而却步了吧！想像中只有重口味的男生才能接受吧？！三味家让我颠覆了对肥肠的看法！同样骨汤熬制的红汤底，换成肥肠料依旧美味！肥肠Q弹有嚼头、丝毫不膻气！第一次尝试很完美哦
, Z$ |' w* F2 x1 w1 N/ ~
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萱小美妞
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5楼
发表于 2015-11-16 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红汤那么棒，看似平常的清汤同样出众！+ l% O7 H( z9 \; R1 e9 R/ d# ^2 |
传统羊肉粉，精选羊身上的多处精髓、用心熬制出鲜美底汤浓郁鲜美！羊肉肥瘦均匀、口感上乘！肉食者的最爱呀！在寒冷的北方，喝上一碗热气腾腾的羊肉粉汤，别提多舒坦
! p- ]  r: q. x; Z1 P. z1 Y( ?# e& v, K
还有三鲜的！
! p, o/ m$ q  D  i! n& P7 f5 H2 B- }2 k
) p# e4 l+ b% u) c& Q- o
小店对细节也不怠慢，提供免费加米粉一次！妈妈再也不必担心吃不饱了考虑到部分北方食客不爱吃米粉，所有口味店里还可以逐一做成面。必须手动点赞！
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yunxuan945
爱朵

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发表于 2015-11-16 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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雨中曲

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7楼
发表于 2015-11-19 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米粉和米线有啥不一样？在很多地方吃过，真没感觉出来，个人感觉只是叫法不一样？都是用大米粉制成的面条状食物啊
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leoer
leoer

初 一

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8楼
发表于 2015-11-19 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲试营业到哪天啊？
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